華壱 @豊明市

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中華そば(醤油) 700円


2011/10/22(土)


豊明市の「華壱」に行ってきました。

基本の「中華そば(醤油)」を注文。

スープはシンプルな醤油。
あっさりですが、たまり醤油をブレンドしているためけっこう醤油が強いです。
昔懐かしい感じではなく、魚介のダシがよく効いています。

麺は細縮れ麺。
意外なほどに噛みごたえがあります。

いかにも「中華そば」という感じのシンプルな無化調ラーメンです。


 ★★★★☆


華壱(かいち)
愛知県豊明市西川町長田1-18
営業時間   11:30~14:00 18:00~22:00 
定休日    火曜、第2・4月曜
駐車場    10台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。