まんまる堂 @長久手町

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のーまる 750円


2011/10/18(火)


長久手の「まんまる堂」に行ってきました。

塩や味噌もありますが、スタンダードの「のーまる」(醤油)を注文。
麺硬め、タレ濃い目でオーダー。

スープは鳥、豚、魚介、無農薬野菜などからダシをとった無化調の白湯スープ+醤油。
一口飲むとゴマ油の風味が広がります。

麺は自家製の中太縮れ麺。
かんすいを使っていない割にはプリプリしてコシがありますが、あっさりしすぎな感じ。

体にやさしい食材をこだわって使っているようですがちと物足りないかな・・・


 ★★☆☆☆


まんまる堂
愛知県愛知郡長久手町五合池1413
営業時間
 火~土 11:30~14:00 18:00~22:00
 日・祝 11:30~14:00 17:30~21:30 
定休日    月曜・最終火曜
駐車場    10台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。