ささき @東区

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ラーメン 550円


2011/10/2(日)


東区の「ささき」に行ってきました。
9月にOPENしたお店です。

基本の「ラーメン」を注文。

スープは豚骨醤油。
外の看板には「とんこつらーめん」と書いてあるとおり、かなり豚骨寄りの豚骨醤油。
ややしょっぱいですが美味いです。

麺は細めの縮れ麺。
イマドキな面ではなく、なんとなく懐かしい感じ。
最初のうちは程よい硬さですが、中盤になるとちと軟らかくなります。
後で店主に聞いたところ「硬め」のオーダーも可能とのことでした。

ワカメ自体は嫌いではないけど、ラーメンの具には合わないなー。

店主は師勝の「前田家」で修業経験があるそうでよく似ています。
OPEN間もないせいか入店から退店まで貸し切り状態でしたが、スープは美味いのでがんばってほしいですな。


 ★★★☆☆


麺屋 ささき
名古屋市東区矢田4-6-3
営業時間   11:00~15:00 17:00~23:00 
定休日    なし
駐車場    3台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。