辻商店 @小牧市

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博多とんこつラーメン 600円


2011/9/17(土)


小牧市の「辻商店」に行ってきました。
如水系列の博多ラーメンのお店です。

基本の「博多とんこつラーメン」を注文。

スープは豚骨のみからダシをとっているので至ってシンプル。
濃厚を謳っていますが味がしない・・・
もう少し塩分がほしいところ。

麺は極細ストレート。
硬さは5段階あって、上から2番目の「ばりかた」で注文。
多少ニチャニチャ感があります。

余分な味も塩気もないので「豚骨エキスのみをシンプルに味わいたい」という人にはいいですが、私のような鈍舌には焦がしニンニクの入った「黒とんこつラーメン」(630円)やにぼしの入った「にぼとんラーメン」(800円)など他のメニューにしたほうがよかったかも。


 ★★☆☆☆


辻商店
愛知県小牧市外堀3-12
営業時間   11:30~14:30 18:00~24:00
定休日    火曜
駐車場    あり(ラッキープラザと共用)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。