たご (2) @中村区

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濃厚にぼしそば(大盛) 840円


2011/7/9(土)

厳選10杯シリーズ <その5>

厳選10杯シリーズ5杯目は、中村区の「こだわり麺工房 たご」に行ってきました。

「濃厚にぼしそば」を大盛(無料)で注文。
火~土のお昼はライス&漬物が無料です。

スープはまさににぼしが濃厚でドロッとしています。
一杯にいったい何匹のにぼしが使われているんだろう?と思うくらい。
こんなに濃厚なのにエグみが出ていないところがすごいです。

麺は自家製麺で、やや縮れの太麺。
独特のモチモチ感とコシの強さは感動モノです。

スープ・麺ともにスバラシイ!
ここはどのラーメンを食べても美味いです。


 ★★★★★

こだわり麺工房 たご
名古屋市中村区本陣通5-88-1
営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00
定休日   月曜・第3日曜
駐車場   12台


前回レポート(2010/10/6 たご)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。