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麺鶴 @中区

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 手羽先まぜそば 950円


2020/2/15(土)


鶴舞の「麺鶴」に行ってきました。

鶴舞駅高架下の以前に「やどがり屋」があった場所に昨年9月にOPEN。
手羽先の山ちゃん系列のまぜそば専門店です。

台湾まぜそばなどオーソドックスなメニューの中で個性的なのが「手羽先まぜそば」。
せっかく山ちゃん系列なのでこれにしました。

食券を渡すとニンニク入れるか聞かれYESで回答。

やや縮れた太麺はまぜそばとしては平均的な太さ。
全粒粉を使っていて黒い粒が見られます。

具はネギ、玉ネギ、水菜、卵黄、海苔に細かく裂いた手羽先。
ニンニクは意外と控えめで手羽先のタレと胡椒がよく効いて確かに山ちゃんの味。
麺量は少なめだけど最後に無料の追飯を投入して程良い満腹感。

手羽先のうまい棒(写真の丼右)が1本付いてくるのはサプライズだけど950円は少々高いかな。


 ★★★☆☆


麺鶴
名古屋市中区千代田5-23-47
営業時間 11:30~15:00 17:00~24:00(日祝は~23:00)
定休日    不定休
駐車場    なし
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。