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佐とう @中区

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 チャーシュー中華そば 830円


2019/11/9(土)


丸の内の「佐とう」に行ってきました。

先週平日の夜に行ったらスープ切れで終わっていたので土曜の昼に再訪。
正午頃の到着で15人ほどの待ち客でした。

「チャーシュー中華そば」を注文。

一面を覆いつくす9枚のチャーシュー。
この肉量で中華そばとの差が50円とはお得です。

スープはたまり醤油が濃厚。
たまりの甘みが強く白葱とよく合います。

麺は低加水の中細ストレート。
小麦の香りがよくコシがあって美味い。

前回初訪時はあまり気にならなかったけど後半ちょっと辛いな。。。
卓上の昆布酢を入れると多少マイルドに。


 ★★★★☆


濃厚中華そば 佐とう
名古屋市中区丸の内2-8-25
営業時間 11:30~14:00 17:30~スープ切れ次第終了(土曜は昼のみ営業)
定休日    日曜
駐車場    なし
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。