寿限無 @千種区

jugemu1.jpg

jugemu2.jpg

jugemu3.jpg
 つけめん 800円


2017/3/18(土)


今池の「寿限無」に行ってきました。

店内はカウンター席のみ。
メニューはつけめんと中華蕎麦の基本2種類のみです。

入口の券売機で「つけめん」の食券を購入。

麺はずっしり重厚感のある極太ストレート。
硬くて噛み応えがすごいです。
全粒粉を使っていて小麦が香りがよく香ります。

つけ汁は豚骨+魚介。
甘めなのが気になりますが唐辛子が入って少し中和されています。
最後に残ったつけ汁はスープ割りに。

チャーシューは豚と鶏が1枚ずつ。燻製レアの豚はボリュームあり。

麺・つけ汁・レアチャーシューともに今どきのつけ麺という感じ。
力強い麺が美味かったです。


 ★★★★☆


寿限無(じゅげむ)
名古屋市千種区今池5-8-1
営業時間  11:00~14:00 18:00~21:30
定休日    水曜
駐車場    なし
検索フォーム
カレンダー
02 | 2017/03 | 04
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 -
最新記事
カテゴリ
最新コメント
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

月別アーカイブ
最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。