鶴亀堂 日進本店 @日進市

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とんこつ(全部のせ) 680円 + 替玉120円


2011/11/27(日)


日進市の「鶴亀堂」(日進本店)に行ってきました。
博多ラーメンの人気店で、ここ日進本店の他に緑神の倉店、平針店、長久手店、春日井店、大府店があります。

日曜日のお昼ということもあり30人くらいの行列!
やめようかと思いましたが、寒い中がまんして30分並びました。

ようやく入店して「とんこつ 全部のせ」を注文。
「全部のせ」といっても半玉子がのるくらいで、ベース(600円)から+80円です。

スープは豚骨のすべての部位を使い16時間以上煮込んだもの。
表面は泡だっていて、かなり濃厚でクリーミーな味わい。
一番軒のようなあっさり系と対照的で、好みがわかれるところ。

麺は博多お決まりの極細ストレート。
硬さは“なま・はりがね・ばりかた・かた・ふつう・やわ”の6段階で、オススメマークの付いている「ばりかた」を選択。
食べ終わる2~3分前に替玉(120円)をCALLし、あらかじめ買っておいた食券を出します。
麺の量が少ないので替玉でもちと食べ足りないくらいかな。

店内は意外と狭くカウンターのみの20席なのに駐車場は30台。
行列を考慮しての台数でしょう。
しかしこれほど並んでまで食べるラーメンかな・・・?


 ★★★☆☆


鶴亀堂 日進本店
愛知県日進市岩崎町大廻間2-1
営業時間   11:30~15:00 18:00~24:00
定休日    なし
駐車場    30台
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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。