立川マシマシ @西区

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 中ラーメン 750円


2017/10/14(土)


名駅の「立川マシマシ」に行ってきました。

東京立川に本店がある二郎インスパイア系のお店。
東海地区初進出で先月OPENしました。

カウンター8席とテーブル1卓の狭い店内。
外で並んでいる間に入口の券売機で食券を購入します。
席に着いたら野菜・脂・カラメの無料トッピングを聞かれ全て普通を指定。

オーダーからしばらくして着丼。

山盛りのモヤシに驚愕。普通指定でも丼一杯分くらいありそう。
モヤシの上にのった豚の背脂もかなりの量。
よほど胃袋に自身がある人じゃないと野菜増しはやめたほうがいいです。

麺はモチっとした平打ちの極太麺。300gでかなりの量。
のびないように天地返しが必要です。

スープは豚骨ベースでやや白っぽく乳化。
大量のモヤシのためカエシは薄めに感じます。

モヤシの下に巨大なチャーシューが隠れています。
固い肉で食いちぎるのが大変。質より量といった感じ。

大量のモヤシと麺は食ってもなかなか減らずなんとか完食でした!


 ★★★★☆


立川マシマシ 9号店
名古屋市西区名駅1-1-16
営業時間  11:00~15:00(LO14:30) 16:00~25:00(LO24:30)
定休日    無休
駐車場    なし

麗江 @西区

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 湯麺 850円


2014/8/20(水)


西区の「麗江」に行ってきました。
カウンターのみのこぢんまりしたお店です。

麺メニュー筆頭の「湯麺」を注文。

スープは鶏白湯。
ややとろみがあってコラーゲンたっぷり。
あっさり塩味+鶏の旨みがよく出ています。

麺は中細ストレート。
程よい硬さで風味もいいです。

野菜はキャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲなど。
野菜たっぷりで十分なボリューム。

適度な塩分、野菜の甘み、鶏の旨みが融合した美味しい一杯でした。
飯物、一品料理もいろいろの中華料理店で他のメニューも期待できそう。


 ★★★★☆


中国雲南酒家 麗江(れいこう)
名古屋市西区上名古屋3-22-16
営業時間 11:30~14:00 17:00~23:30
定休日   月曜、第1・3木曜
駐車場   5台(東に2カ所)

一番家 @西区

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 ラーメン 650円


2013/12/30(月)


今年最後の一杯は西区の「一番家」に行ってきました。
11月にOPENした一番グループの新業態店です。

前に少々待ち客あり。
エントランスの二重扉の間で名前を書いて待ちます。

どんどん客は帰って半分以上空席ができたのに一向に案内は来ず。
やっと案内が来たと思ったらまずその場で一人ずつオーダー取り。
寒いので先に席に通してくれればいいのに。。。

エントランスで「ラーメン」を注文。
家系お決まりのカスタマイズを聞かれ「麺硬め、濃さ・脂は普通」を指定してやっと入店。

スープは標準的な家系豚骨醤油。
濃厚でクリーミー、脂はやや多め。

麺は太めのほぼストレート。
麺の量はやや多め。もっちりした食感です。

よくある家系といった感じ。
いろいろとバイトの要領の悪さが目立ちました。


 ★★☆☆☆


一番家
名古屋市西区大野木3-2
営業時間 平日  11:15~15:00 17:30~24:00
     土日祝 11:00~15:30 17:00~24:30
定休日   不定休
駐車場   15台

光陽 @西区

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台湾ラーメン 630円


2012/9/23(日)


西区の「光陽」に行ってきました。

看板メニューの「台湾ラーメン」を注文。
辛さは5段階ありますが下から2番目の「ノーマル」でオーダー。

スープは鶏ガラ、豚骨、野菜のダシ。
あっさりシンプルな味です。

麺は中細ストレート。
麺が固まったままなかなかほぐれない・・・
これには驚きました。

ここはラーメン屋ではなく中華料理店。
メニューもいろいろあるので、ハイレベルなラーメンを求めてはいけないのでしょう。


 ★★☆☆☆


台湾ラーメン 光陽
名古屋市西区比良3-139
営業時間   17:00~翌2:00
定休日    火曜
駐車場    あり

フジ家55 @西区

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ラーメン 700円


2011/12/18(日)


西区の「フジ家55」に行ってきました。
愛知県を中心に増殖著しい55系列のお店です。

基本の「ラーメン」を注文。

55系なのに家系インスパイヤとのことで興味深々でしたが、
スープを一口すすってみて、家系とは全然違いますねコレ・・・
コクがないというか、薄っぺらい感じなので卓上のラーメンダレとニンニクを入れました。
味に深みがなく、妙な甘みだけが強いです。

麺は55系にしては細めの縮れ麺。
特に思うところはありませんが、麺の大盛とライスが無料なのはいいですね。

家系を感じさせるのはほうれん草がのってることだけ。
家系とは別モノと思って食べればいいことですが、それでもちと口に合いませんでした。
つけ麺屋でラーメンを食べるとハズしますね・・・


 ★★☆☆☆


つけ麺・ラーメン フジ家55
名古屋市西区菊井2-18-4
営業時間   11:30~15:00 17:30~23:00
定休日    月曜
駐車場    名鉄協商パーキング 駐車券サービスあり
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。