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平田屋 @西区

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 らーめん 750円


2020/7/4(土)


西区の平田屋に行ってきました。

4月にOPENした家系ラーメンのお店。
看板には「横浜家系監修」の文字あり。
店名は「家」ではなくあえて「屋」なのは面白い。

券売機で「らーめん」の食券を購入。
店主に渡すとお決まりの好み3種を聞かれ「麺硬め、濃さ普通、油普通」でオーダー。

しばらくして着丼。
かえしが濃く茶濁したスープ。
普通指定でも濃厚なしょっぱさと油です。

麺は平打ちの太ストレート。
硬め指定でちょうどよく噛み応えあり。

具もお決まりの海苔・ほうれん草・チャーシュー。
圧縮して水分を絞ったほうれん草は広げるとボリュームたっぷり。

あわせて注文した半ライスは有料(100円)ですが予想以上の山盛り。
スープを浸した海苔をごはんに巻いて食べると美味い。
家系は後半クドくなるなので白ごはんが欠かせない。


 ★★★☆☆


横浜家系ラーメン 平田屋
名古屋市西区上小田井1-48
営業時間  11:00~14:00 17:00~22:00
定休日    不定休
駐車場    あり(店舗裏3台)

平成呈 @西区

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 淡麗飛魚醤油麺 880円


2019/9/7(土)


亀島の「平成呈」に行ってきました。

カウンター席のみのきれいで清潔感ある店内。
myお気に入りのお店ですが意外とすいているのでだいたい待たずに座れます。

期間限定の「淡麗飛魚醤油麺」を注文。

茶濁したスープの中に飛魚の黒い粒子がたっぷり入ってあご出汁は期待どおり濃厚。
以前メニューにあった「元祖飛魚正麺」に比べるとかえしは控えめでちょうどいい塩気。

麺は加水低めの細ストレート。細麺でも硬めで力強い。

メニューは他に「さんまラーメン」、「さんままぶし麺」、「海老の塩中華」、「ずわい蟹まぶし麺」などあり。
どれも美味い中で今回の「淡麗飛魚醤油麺」が一番好きだけど期間限定なのは残念。


 ★★★★★


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:30~14:00(土曜は11:00~14:30) 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

かみ屋 @西区

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 四川坦々麺 800円


2019/6/2(日)


西区の「かみ屋」に行ってきました。

担々麺と台湾ラーメンが2枚看板のお店。
岐阜に2店舗ありここ名西店は昨年11月にOPENした3号店です。

「四川担々麺」を注文。
辛さは0~5まであり3辛を選択。
ニンニクを入れるか聞かれ有りでオーダー。

スープはさらっとしてますが胡麻の香り豊か。
担々麺にしてはややかえしが濃いめ。

麺はツルッとした細縮れ麺。もう少し硬めのほうが好み。

具はたっぷりのもやし、カイワレ、ミンチ。

ランチタイムは土日もライスまたはミニカレーライスがサービスでコスパは高い。
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 ★★★☆☆


らーめん かみ屋
名古屋市西区康生通2-24
営業時間  11:30~14:00 18:00~23:00 
定休日    月曜
駐車場    あり(店舗裏3台)

平成呈 @西区

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 サンマまぶし麺 790円


2019/4/30(火)


今日は平成最後の日。
ということで亀島の「平成呈」に行ってきました。

お目当ての「元祖飛魚正麺」がいつの間にかななくなっていて残念。
気を取り直して「サンマまぶし麺」を注文。
平日ランチタイムだったので小ライスが無料です。

麺は加水低めの細ストレート。
まぜそばには珍しい細麺でも硬めで力強い。

タレは少量でもサンマの香りが濃厚。
麺に油が絡んでまったりした味わい。

さんまラーメンが看板メニューで他には海老塩ラーメン、ずわい蟹まぶし麺などあり。
ここは何を食べてもだいたい美味いな。


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~14:00(土曜は~14:30) 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

平成呈 @西区

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 名古屋サンマらーめん 790円


2018/11/3(土)


今月からはしばらく新規開拓は中断してお気に入り店を回ります。
お気に入り1件目は亀島の「平成呈」に行ってきました。

常滑の人気店「昭和呈」の2号店。
先月からリニューアルして平成呈オリジナルメニューがいくつか登場しました。

看板に大きく掲げられた新メニューの「名古屋サンマらーめん」を注文。

サンマと3種類の煮干を使った濃厚な魚介系スープ。
サンマの風味が前面に出て煮干よりこってりした味わい。

麺は自家製の細ストレート。
時間がたってもコシがあって美味い。

他の新メニューは「熟成淡麗塩麺」と「KASUらーめん」。
「名古屋サンマらーめん」も良かったけどここのMY BESTは「元祖飛魚正麺」。


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~14:30 17:30~22:00 
定休日    月曜
駐車場    なし
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。