FC2ブログ

平成呈 @西区

heiseitei011.jpg

heiseitei012.jpg

heiseitei013.jpg
 淡麗飛魚醤油麺 880円


2019/9/7(土)


亀島の「平成呈」に行ってきました。

カウンター席のみのきれいで清潔感ある店内。
myお気に入りのお店ですが意外とすいているのでだいたい待たずに座れます。

期間限定の「淡麗飛魚醤油麺」を注文。

茶濁したスープの中に飛魚の黒い粒子がたっぷり入ってあご出汁は期待どおり濃厚。
以前メニューにあった「元祖飛魚正麺」に比べるとかえしは控えめでちょうどいい塩気。

麺は加水低めの細ストレート。細麺でも硬めで力強い。

メニューは他に「さんまラーメン」、「さんままぶし麺」、「海老の塩中華」、「ずわい蟹まぶし麺」などあり。
どれも美味い中で今回の「淡麗飛魚醤油麺」が一番好きだけど期間限定なのは残念。


 ★★★★★


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:30~14:00(土曜は11:00~14:30) 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

かみ屋 @西区

kamiya1.jpg

kamiya2.jpg

kamiya3.jpg
 四川坦々麺 800円


2019/6/2(日)


西区の「かみ屋」に行ってきました。

担々麺と台湾ラーメンが2枚看板のお店。
岐阜に2店舗ありここ名西店は昨年11月にOPENした3号店です。

「四川担々麺」を注文。
辛さは0~5まであり3辛を選択。
ニンニクを入れるか聞かれ有りでオーダー。

スープはさらっとしてますが胡麻の香り豊か。
担々麺にしてはややかえしが濃いめ。

麺はツルッとした細縮れ麺。もう少し硬めのほうが好み。

具はたっぷりのもやし、カイワレ、ミンチ。

ランチタイムは土日もライスまたはミニカレーライスがサービスでコスパは高い。
kamiya4.jpg


 ★★★☆☆


らーめん かみ屋
名古屋市西区康生通2-24
営業時間  11:30~14:00 18:00~23:00 
定休日    月曜
駐車場    あり(店舗裏3台)

平成呈 @西区

heiseitei11.jpg

heiseitei12.jpg

heiseitei13.jpg
 サンマまぶし麺 790円


2019/4/30(火)


今日は平成最後の日。
ということで亀島の「平成呈」に行ってきました。

お目当ての「元祖飛魚正麺」がいつの間にかななくなっていて残念。
気を取り直して「サンマまぶし麺」を注文。
平日ランチタイムだったので小ライスが無料です。

麺は加水低めの細ストレート。
まぜそばには珍しい細麺でも硬めで力強い。

タレは少量でもサンマの香りが濃厚。
麺に油が絡んでまったりした味わい。

さんまラーメンが看板メニューで他には海老塩ラーメン、ずわい蟹まぶし麺などあり。
ここは何を食べてもだいたい美味いな。


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~14:00(土曜は~14:30) 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

平成呈 @西区

heiseitei004.jpg

heiseitei002.jpg

heiseitei003.jpg
 名古屋サンマらーめん 790円


2018/11/3(土)


今月からはしばらく新規開拓は中断してお気に入り店を回ります。
お気に入り1件目は亀島の「平成呈」に行ってきました。

常滑の人気店「昭和呈」の2号店。
先月からリニューアルして平成呈オリジナルメニューがいくつか登場しました。

看板に大きく掲げられた新メニューの「名古屋サンマらーめん」を注文。

サンマと3種類の煮干を使った濃厚な魚介系スープ。
サンマの風味が前面に出て煮干よりこってりした味わい。

麺は自家製の細ストレート。
時間がたってもコシがあって美味い。

他の新メニューは「熟成淡麗塩麺」と「KASUらーめん」。
「名古屋サンマらーめん」も良かったけどここのMY BESTは「元祖飛魚正麺」。


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~14:30 17:30~22:00 
定休日    月曜
駐車場    なし

平成呈 @西区

heiseitei01.jpg

heiseitei02.jpg

heiseitei03.jpg
 海老花塩麺 1120円


2018/6/17(日)


お気に入り店めぐり3軒めは亀島の「平成呈」。
4月の初訪に続いて2回目の訪問です。

「海老花塩麺」を注文。

スープは一口啜ると口中に広がる海老の香り。
海老の他には鶏、昆布、帆立、うるめなど使用。
厳選された素材の出汁が奥深い味わいです。

麺は自家製の細ストレート。
加水低めでパツっと歯切れがいい。

最後に熱々の鉄鍋のご飯(150円)に残りのスープを入れた雑炊が店主オススメとのこと。

前回・今回ともハイレベルですが自分としては飛魚正麺>海老花塩麺かな。
ずわい蟹まぶし潮麺(1320円)、まぶし麺海老クリーム(1160円)も近いうち試したい。


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~15:00 18:00~22:30 
定休日    月曜
駐車場    なし
検索フォーム
カレンダー
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。