和み @蒲郡市

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つけめん 800円


2012/9/16(日)


蒲郡の「和み」に行ってきました。
カウンターのみ8席のこぢんまりしたお店です。

一番人気の「つけめん」を注文。

麺は太ストレート。
モチモチ感がありますが多少軟らかめ。
もう少し硬めのほうが好みかな。

つけ汁は豚ゲンコツ+鶏ガラ+魚介。
動物系に対して魚介系は控えめで、
ドロッとして濃厚な割にはくどさがありません。

メンマは極太で軟らかく、チャーシューはかなりの面積×厚みです。

特に個性的なところはありませんが、
濃厚な割には後味スッキリなつけ汁はなかなか良かったです。

その他のメニューは以下のとおりです。
 辛つけめん  800円
 名古屋つけ麺  850円
 醤油らあめん  650円
 辛子ニンニクらあめん  650円
 味噌らあめん  700円
 汐らあめん  (10月~)
 月替わり麺


 ★★★☆☆


麺の匠 和み
愛知県蒲郡市緑町3-59
営業時間   11:30~14:00 18:00~22:00
定休日    月曜、火曜(祝日の場合は営業)
駐車場    8台(共用)
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。