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すすきの亭 @昭和区

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 みそラーメン 750円


2018/12/16(日)


御器所の「すすきの亭」に行ってきました。

味噌ラーメンでは一番お気に入りの店。
年内は新規開拓を控えてお気に入り店をめぐる予定です。

店内は広々としてカウンター・テーブル席が多数あり。
「みそラーメン」を注文。
醤油・塩もありますがほとんどの客は味噌を注文します。

味噌スープは濃厚でコクがあり。
ほんのりピリ辛と適量の油で絶妙です。

麺はストレートの太麺。
ずっしりとして噛み応えのある麺です。

具は大ぶりのチャーシュー2枚、メンマにたっぷりのモヤシ・ネギ。

レトロな味噌ラーメンですが濃厚な味噌とコシのある太麺が美味い。


 ★★★★★


さっぽろらーめん すすきの亭
名古屋市昭和区緑町3-8
営業時間  10:30~14:00 18:00~21:30
定休日    月曜夜・火曜
駐車場    あり(店舗周りに3カ所)

奏 @昭和区

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 しおらーめん(中) 680円


2018/12/2(日)


昭和区の「奏」に行ってきました。

店内はカウンター6席とテーブル1卓のみ。
今日は待ち客が少なく10分程で入店しました。

入口の券売機で「しおらーめん(中)」の食券を購入。

スープはあっさりながらも節系の旨みたっぷり。

麺はコシの強い自家製中細ストレート。
醤油らーめんの太縮れ麺と麺を使い分けています。

チャーシューは分厚い豚と鶏が一枚ずつ。
味付けは控えめでバランスがとれています。

スープ・麺ともに絶品!
醤油もいいけどここは塩がベストかな。


 ★★★★★


らーめん 奏
名古屋市昭和区阿由知通1-9
営業時間  11:30~14:00 18:30~20:30(夜営業は水・木のみ) 
定休日    火曜
駐車場    専用3台(離れた場所に2台と1台)、コインP100円券サービスあり

麺dining 岳家 @昭和区

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 担々まぜそば仕立て(M) 1050円


2018/9/15(土)


御器所の「麺dining 岳家」に行ってきました。

近くにある「岳家」の系列のまぜそば専門店です。

テーブル席メインのこぎれいな店内。
席に座るとまぜそばやサイドメニューについて丁寧に説明あり。

基本の「大人のまぜそば」はサイズ別にS(650円)、M(700円)、L(800円)、LL(900円)。
これに+300円の「担々まぜそば仕立て」をMサイズで注文。
トッピングの「辛味ダレ」(50円)がオススメとのことなので追加。
合計1050円と高額なまぜそばになりました。

パスタのような中太ストレート麺。
まぜそばにしては細めですが硬めで歯切れがいい。
胡麻は香り豊かで濃厚。
かなり甘めで途中で辛味ダレを入れても甘みが強い。

具には上質なほうれん草、九条ネギがたっぷりでヘルシー。
他には「梅キュウまぜそば仕立て」、「納豆キムチまぜそば仕立て」などのメニューもあり。
上品な器にパスタ感覚の麺で女性ウケがよさそうなお店です。


 ★★★☆☆


麺dining 岳家
名古屋市昭和区阿由知通3-10-1
営業時間  11:30~14:30(LO) 18:00~21:30(LO)
定休日    木曜
駐車場    なし

宮裏交差点 @昭和区

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 煮干中華そば 750円


2018/8/25(土)


昭和区の「宮裏交差点」に行ってきました。
その名のとおり宮裏交差点付近に今年5月にOPENしました。

麺メニューは煮干中華と鶏白湯(醤油・塩・辛味噌)があり。
「煮干中華そば」を注文。

スープは煮干出汁のあっさり醤油。
えぐみのない煮干しが効いていますが煮干し以外の出汁が弱い感じ。

麺は中太ストレート。
中華そば的なシンプルな麺です。

玉子がデフォで入っているのはいいけど塩っ辛すぎ。

かえしの濃さと具の味付けを抑えてスープの出汁にもう少し深みがほしいところ。
駅から少し離れた住宅地であれば専用駐車場がないのは残念。


 ★★★☆☆


らーめん 宮裏交差点
名古屋市昭和区安田通5-2
営業時間  11:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    なし

すすきの亭 @昭和区

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 みそチャーシューめん 900円


2018/6/29(金)


お気に入り店めぐり5軒めは御器所の「すすきの亭」に行ってきました。

店内はレトロな雰囲気。
広々としてカウンター・テーブル席が多数あり。

ラーメンは味噌・醤油・塩がありますがやはりここは味噌がオススメ。
「みそチャーシューめん」を注文。

濃厚な味噌は甘すぎずしょっぱめで自分の好みにぴったり。
適度に脂が浮いてコクがあり。
唐辛子が入ってほんのりピリ辛です。

麺はストレートで極太に近い太麺。
加水高めでずっしり噛み応えがあります。

具はたっぷりのモヤシ・ネギとメンマ。
チャーシューは赤みがかって以前よりレアになったよう。

イマドキではないオーソドックスな味噌ラーメンですが力強い太麺が美味い!


 ★★★★★


さっぽろらーめん すすきの亭
名古屋市昭和区緑町3-8
営業時間  11:00~14:00 18:00~21:30
定休日    月・火
駐車場    あり
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。