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すすきの亭 @昭和区

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 しおらーめん+煮卵 900円


2020/9/12(土)


御器所の「すすきの亭」に行ってきました。

レトロ感のある広々とした店内はカウンター席中心。
2名づつパーテーションで仕切られコロナ対策がされています。

味噌、塩、醤油がありますがダントツ人気は味噌。
いつもなら迷わず味噌をチョイスしますが今回は塩に初挑戦。
デフォの「しおらーめん」(800円)に煮卵(100円)をトッピングオーダーです。

スープは魚介が強く香りスガキヤを少し濃厚にした感じ。
味噌と共通の太ストレート麺はコシがあって噛み応えサイコー。
塩スープに太麺はめずらしいけど出汁が強いので絡みは良好です。

塩も悪くなかったけどここはやっぱり味噌>塩かな。


 ★★★★☆


さっぽろらーめん すすきの亭
名古屋市昭和区緑町3-8
営業時間  10:30~14:00 18:00~21:30
定休日    月曜夜・火曜
駐車場    あり(店舗周りに3カ所)

歌舞伎 @昭和区

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 歌舞伎中華 700円


2020/6/13(土)


八事の歌舞伎に行ってきました。

中京大のすぐ横。以前にまるきゅうがあった場所に4月にOPENしました。

「歌舞伎中華」を注文。

スープはあっさり醤油。動物系の出汁とかえしの甘みがマッチして美味い。
麺は中太ストレート。加水低めでボソッとして硬め。
具はシンプルに炙りチャーシュー、半玉子、青ネギ。

昔懐かしいタイプではなく出汁のしっかり効いた中華そば。
メニューは他に「歌舞伎十八番」という台湾まぜそばがあり。

ラーメン激戦地区の学生街でガッツリ系ではないけどやってけるかな?


 ★★★☆☆


麺屋 歌舞伎
名古屋市昭和区八事本町101-2
営業時間  11:00~14:00 17:30~20:00(土曜は昼のみ)
定休日    日曜
駐車場    なし

IKEDA @昭和区

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 しびれみそ 880円


2020/5/17(日)


御器所のIKEDAに行ってきました。
中村区に1号店があり、御器所のデブソバリパブリック跡地に先月OPENした2号店です。

「しびれみそ」を注文。

豚・鶏・魚介・野菜出汁でまろやかな味噌スープは山椒の適度なしびれと柚・香草の香り。
ウェーブがかった太麺は噛み応えがしっかり。
具のレアチャーシュー、穂先メンマ、ネギ、茎わかめ、油あげは個性的です。

メニューは他にみそ、しびれパクチー、カリー麺。

驚いたのは店員全員がマスク着用なし。
入口に消毒液を置いてコロナ対策してるのに最低限のことが欠落。
マスクせずに大声で「しびれみそです!」と丼を出されても。。。


 ★★★☆☆


Tokyo miso style IKEDA
名古屋市昭和区阿由知通4-8-10
営業時間  11:00~14:00 18:00~22:00
定休日    日曜夜、月曜
駐車場    なし

奏 @昭和区

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 しおチャーシュー麺(大盛) 930円


2019/10/12(土)


吹上の「奏」に行ってきました。

淡麗系ラーメンの人気店。
今日は台風でさすがに行列はありませんでした。

入口の券売機で「しおチャーシュー麺」の食券を購入。
塩と醤油の二本柱で塩が一番人気のよう。
それぞれチャーシュー麺は大盛無料です。

スープは無化調のあっさり淡麗系。
鶏と各種節、昆布、貝柱、干し椎茸など和出汁のやさしい味。
塩もまろやかでカドがなく体にスッと染みこむようなスープです。

麺は自家製の中細ストレート。加水が高くツルッとした食感。

チャーシューは分厚い豚4枚と鶏1枚。薄味でバランスがとれています。

体調のせいかいつもより塩が薄かったような。。それでも満足の一杯。


 ★★★★☆


らーめん 奏
名古屋市昭和区阿由知通1-9
営業時間  11:30~14:00 18:30~20:30(夜営業は木のみ) 
定休日    火曜
駐車場    専用3台、コインP100円券サービスあり

すすきの亭 @昭和区

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 みそらーめん 750円


2019/9/28(土)


お気に入りめぐり6軒めは御器所の「すすきの亭」に行ってきました。

広々とした店内はカウンター席・テーブル席が多数あり。
きれいながらもレトロないい感じの雰囲気。

「みそらーめん」を注文。
メニューは他に醤油・塩もありますがほとんどの客は味噌を注文します。

味噌は甘くなく程良いしょっぱさとピリ辛。
気のせいか以前より薄く感じましたがコクは十分。

麺はストレートの太麺。
コシが強く噛み応えがあります。

今どきなラーメンではないけど変わらぬ美味さ!
コクのある味噌とコシのある太麺がお気に入りです。


 ★★★★★


さっぽろらーめん すすきの亭
名古屋市昭和区緑町3-8
営業時間  10:30~14:00 18:00~21:30
定休日    月曜夜・火曜
駐車場    あり(店舗周りに3カ所)
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。