昭和呈 ＠常滑市

ずわい蟹の濃厚まぶし潮麺　1180円


2012/9/8（土）


常滑市の「昭和呈」に行ってきました。
カウンターのみのこぢんまりしたお店で、レトロなポスターやオブジェが飾ってあります。

「ずわい蟹の濃厚まぶし潮麺」を注文。

スープはなく、タレを麺に絡めるまぜそば風。
高いだけあって蟹味噌の風味が濃厚で、濃厚蟹味噌パスタといった感じ。

この他にも麺メニューが豊富です。
◆塩
　魚介ノ柚子汐仕立て　　850円
　深海　魚の塩麺　　980円
　磯の香り潮麺　　980円
　海老と帆立の潮ノ麺　　1080円
　究極海老ソバ塩仕立て　　1180円
◆醤油
　中華そば　　780円
　飛魚　醤油麺　　980円
　海老と帆立の正油ノ麺　　1080円
　究極海老そば醤油仕立て　　1180円
◆まぶし麺
　四万十のピリ辛まぶし塩麺　　980円
　新まぶし麺海老クリーム　　1120円

どうでもいいですが「塩・潮・汐」「醤油・正油」「麺・ノ麺」「ソバ・そば」の使い分けがあるのか気になります・・・

なお、このお店はシステムを心得ておく必要があります。
① 行列の再後尾に並んで、「○名様お入りください」と言われたら先頭の客が店内に入ります。
　　（連れの人数には関係なく、出て行った客の人数が呼ばれるので少し戸惑います）
② そして店内に入っても席は空いていないので、食券を購入して券売機前の待機席に座ります。
③ 食券を店員に渡して番号札と交換します。
④ 席が空いたら勝手に座ります。（店員の案内はありません）
⑤ 自分の番号が呼ばれたらラーメンを取りに行きます。水もセルフです。
⑥ 食べ終わったら食器を返却します。

ちなみにトイレはないので注意が必要です。

素材にこだわっているため値段はかなり高め。
それでもこんな畑しかない場所で繁盛しているのはずごいです。


　★★★★☆


ラーメン考房　昭和呈
愛知県常滑市苅屋字柳田１３６
営業時間　　 １１：３０～１４：００　１８：００～２１：００
定休日　　　　月曜、火曜（月曜、火曜は「ぶっちゃー屋」として営業）
駐車場　　　　５台