久兵衛 @高浜市

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味玉醤油ラーメン 750円


2012/7/1(日)


高浜市の「久兵衛」に行ってきました。
店内は壁・机・イスなど白を基調としたこぎれいな感じ。

「味玉醤油ラーメン」を注文。

スープは鶏ベースでほんのり魚介。
「もみじ」というめずらしい純国産鶏を使っているとのこと。
鶏の旨みが凝縮されていて、無化調でも物足りなさは感じません。

麺は細縮れ麺。
かなり硬めでいい食感です。
スープにもよく合っているように思います。

メンマは極太すぎて食べにくいですが上質さを感じます。

バランスのとれた満足のいく一杯でした!


 ★★★★☆


麺屋 久兵衛(きゅうべえ)
愛知県高浜市稗田町3-2-32
営業時間   11:00~14:30 17:30~22:00
定休日    火曜、第3月曜
駐車場    共用
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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。