みそ音 @碧南市

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特製味噌らーめん 900円


2012/6/3(日)


碧南市の「みそ音」に行ってきました。
昨年4月にOPENした味噌らーめんのお店です。

「特製味噌らーめん」を注文。

味噌は数種類をブレンドしたもので濃厚な味わい。
「特製」はバターが入っているのでまろやかです。

麺は太縮れ麺。
味噌はストレートの店が多い中で、ここは強烈な縮れ。
スープの絡みと噛み応えが出ていいと思います。

チャーシューは上から見ると巨大ですが、わりと薄いのでそれほどボリュームはありません。
炙った香ばしさが味噌によく合います。

「特製味噌らーめん」は、基本の「味噌らーめん」(700円)に大きなチャーシュー、玉子、海苔、バターが加わったもの。+200円ならお得ですな。


 ★★★★☆


麺遊戯 みそ音
愛知県碧南市金山町1-30 (パチンコApan21内)
営業時間   11:00~15:00 17:00~21:00 
定休日    月曜
駐車場    あり(Apan21と共用)
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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。