実垂穂 @名東区

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 追いあご醤油らーめん 850円


2017/4/8(土)


名東区の「実垂穂」に行ってきました。

日進駅前の人情屋台から先月に移転OPEN。
店内はカウンター席とテーブル席。男性2人が切り盛りしています。

「追いあご醤油らーめん」を注文。

スープは豚骨ベースで意外と濃厚。
他の魚介とはひと味違うアゴの旨み。
後半ちょっとしょっぱいけど美味いです。

麺は細ストレート。硬めで歯切れよし。

具は小口ねぎ、玉ねぎ、メンマ、チャーシュー、うずら。
濃いめのスープとシンプルな具がよく合っています。

また食べたくなる一杯でした。


 ★★★★☆


中華そば 実垂穂(みたほ)
名古屋市名東区猪子石2-502
営業時間  11:30~14:30 18:00~21:00
定休日    月曜
駐車場    あり(共用)

魁力屋 @名東区

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 特製醤油ラーメン 650円


2017/3/28(月)


香流の「魁力屋」に行ってきました。
京都に本店がありここ香流店は3月11日にOPENしました。

「特製醤油ラーメン」を注文。
麺の硬さと背脂の量を指定でき、麺硬めでオーダー。

スープは鶏ガラ出汁のあっさり醤油に背脂チャッチャ系。
一昔前のような懐かしい味です。

麺は細ストレート。
加水低めでパツッと歯切れのよい麺。
このスープにはもう少し加水高めのほうが合うと思います。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ。
卓上にネギがあり入れ放題。
沢庵も取り放題なのはめずらしい。
コロッケ定食、アジフライ定食などラーメンとのセットの種類が多く、
ライスに沢庵は重宝します。

イマドキのラーメンではないですが親しみがもてる庶民的な味です。


 ★★★☆☆


京都北白川 ラーメン魁力屋
名古屋市名東区山の手2−111 
営業時間  11:00~24:00
定休日    無休
駐車場    13台

江南 一店 @名東区

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 しお柳麺 780円


2016/12/14(水)


本郷の「江南」に行ってきました。
柳橋に本店がある老舗。名古屋インター近くに先月OPENしました。

「しお柳麺」を注文。

透明度の高いスープ。
まろやかながらもはっきりした塩。
柚とネギの香りが上品に絡んで美味いです。

麺は細ストレート。
細いわりに十分な歯ごたえ。

他には柳麺、鶏そば、にらにんにく柳麺、五目野菜柳麺あり。
嫁が食べたしょう油より塩のほうが好印象でした。


 ★★★★☆


江南 一(はじめ)店
名古屋市名東区本郷3-146
営業時間  11:30~14:30 17:30~21:30
定休日    月曜
駐車場    あり

ミゾグチ @名東区

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 肉とにんにくの麺(中) 750円


2016/8/13(土)


名東区の「ミゾグチ」に行ってきました。

看板メニューの「肉とにんにくの麺(中)」を注文。

生姜が入ってよいか聞かれYESで回答。
生姜は苦手ですが初食なのでとりあえずデフォで。

極太麺に肉、にんにく、タマネギ、カイワレ少々がのったまぜそば。
甘辛い醤油ダレに強烈なにんにくと生姜。
具がシンプルなだけに後半やや単調な味に。
ここは「ふと麺」のほうがおすすめかな。


 ★★★☆☆


ミゾグチ
名古屋市名東区猪子石2-501
営業時間   11:30~14:00 18:00~23:00 
定休日    水曜
駐車場    あり

華壱 名東店 @名東区

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 中華そば 醤油 730円


2016/1/7(木)


新年明けましておめでとうございます。
今年も美味いラーメンを求めて食べまくりたいと思います。

今年の1杯目は名東区の「華壱」です。
豊明に本店がある人気店。ここ名東店は2号店で先月OPENしました。

メニュー筆頭の「中華そば 醤油」を注文。

スタンダードな中華そば。
醤油は濃い目で深みのある味。
ほんのり魚介が香ります。

麺は縮れの強い細麺。最後までコシがあります。

醤油の他には白醤油、塩、味噌など各種中華そばやまぜそばなどあり。
あっさりながらもしっかりした味で美味かった!


 ★★★★☆


中華そば屋 華壱 名東店
名古屋市名東区牧の原1-1501
営業時間  11:30~14:00 18:00~22:00
定休日    火曜
駐車場    6台
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。