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彩心 @名東区

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 焼サバ塩らーめん 750円


2020/5/10(日)


コロナ自粛のため約1ヶ月ぶりのラーメン。
こんなに禁ラーしたことはなくラーメンの恋しい1ヶ月でした。。。

久しぶりの一杯は名東区の彩心(いろは)です。

昼時でしたがコロナの影響で客は少なめ。
店内はLカウンターと座敷2卓。
カウンター手前3席以外は靴を脱いで上がります。

メニューは塩と醤油の2本柱で塩が一押しのよう。
「焼サバ塩らーめん」を注文。

しばらくして着丼。
スープはほんのり魚介が香るやさしい味わい。
縮れの強い細麺は硬めで歯切れがいい。
焼鯖は塩スープにマッチ。骨がなく食べやすい。
鯖の香りが強いので純粋にスープを味わいたいならデフォの塩らーめん(700円)がおすすめ。

久々ということもあって心に浸みる美味い塩ラーメンでした。


 ★★★★☆


彩心(いろは)
名古屋市名東区八前2-1002
営業時間  11:00~14:00 17:00~21:00
定休日    水曜
駐車場    あり(店舗前)

一風 @名東区

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 一風とんこつ 790円


2019/12/14(土)


本郷の一風に行ってきました。

広い店内はテーブル席が多数。
今月OPENした豚骨メインのお店で、意外にも店員はみなさん中国系の方のようです。

看板メニューの「一風とんこつ」を注文。

スープは豚骨白湯。
看板には「超濃厚豚骨」の謳いですがあっさり。
塩分は濃いめで豚骨はシャビッとしてます。

麺は極細ストレート。「硬め」指定で程良い硬さ。
分厚いチャーシュー2枚と玉子、キクラゲ、ネギ、海苔がのって具だくさん。
入口近くに辛モヤシ、大根キムチなどの無料トッピングコーナーあり。

麺メニューは他に醤油、味噌、台湾、台湾まぜそば、担々麺、つけ麺、油そばなど多彩で丼、サイドメニューも豊富。
ラーメン屋というよりは中華料理屋かな。
テーブルに灰皿があるのは気になります。


 ★★☆☆☆


一風(いっぷう)
名古屋市名東区上社2-68
営業時間   11:30~14:30 17:30~23:00
定休日    無休
駐車場    店舗裏4台

龍龍 名東店 @名東区

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 胡麻めん 850円(税別)


2018/10/27(土)


一社の「龍龍」に行ってきました。

元々名東区にあって10年程前に春日井へ移転。
2号店としてまた名東区に今月0PENしました。
ここは場所が悪いのか「みちる」→「だもんで」→「龍龍」とラーメン屋が次々と入れ替わってます。

店内はカウンター席と座敷が2卓。
入口の券売機で「胡麻めん」の食券を購入。

スープは豚骨・鶏ガラに濃厚な胡麻ペースト。
かえしが濃いめでちょっと醤油辛い。
濃厚な胡麻とラー油がピリ辛でほぼ担々麺です。

麺は春日井の店内で自家製。
低加水の細ストレートで最初のうちは硬め。

具は細切りのキュウリ、白ネギ、チャーシューがたっぷり。

残念なことに卓上に灰皿あり。
駅から離れた場所なのに飲み客ターゲットなのか。

他には辛味噌の「龍龍めん」、魚介系の「名古屋節めん」、シンプルな「中華そば」などあり。


 ★★☆☆☆


中華そば 龍龍 名東店
名古屋市名東区桜が丘1
営業時間  11:00~14:30 17:30~22:00
定休日    水曜
駐車場    あり(セブンイレブン東に2台、コインPサービスも有り)

壱正 名東店 @名東区

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 信州味噌タンタン麺 810円(税別)


2018/5/26(土)


名東区の「壱正」に行ってきました。

トライインターナショナルという会社が暖簾分けで展開する味噌ラーメン専門店。
きれいで広々とした店内はほとんどがテーブル席。
以前にお好み焼き屋だった場所に今年2月にOPENしました。

「信州味噌タンタン麺」を注文。
麺の硬さを聞かれ「かた麺」を指定。

味噌は札幌味噌・信州味噌・九州味噌の3種類あり。
信州味噌は中辛口の米味噌とのこと。
濃厚でコクがあり塩気が強めです。

麺はツルッとした中太縮れ麺。
かた麺指定で普通の硬さです。

具は肉ミンチ、青梗菜と大量の白ネギ。

胡麻の風味はあまり感じられずラー油でピリ辛の辛味噌ラーメンといった感じでした。


 ★★★☆☆


麺家 壱正 名東店
名古屋市名東区新宿2-4
営業時間  11:00~21:30(LO21:00)
定休日    火曜
駐車場    20台

Pione @名東区

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 クワトロフロマージュラーメン 900円(+税)


2017/6/24(土)


一社の「Pione」に行ってきました。
4月にOPENしたラーメン&バルのめずらしいお店。
店主は荒畑の十夢の出身のようです。

「クワトロフロマージュラーメン」を注文。

「フロマージュ」はフランス語でチーズの意味。
4種類をブレンドしたチーズがのっています。
しょっぱめの塩スープに溶けたチーズがよく合います。

軟らかすぎる細麺は普通ならガッカリだけど
このイタリアンなスープなら違和感なし。

メニューはラーメンよりイタリアンが充実。
夜はドリンクの注文が必要な雰囲気。
タバコの煙が気になります。
テーブル会計だし男一人で入るとちょっと浮くかも。


 ★★★☆☆


ラーメン&バル Pione( ピオーネ)
名古屋市名東区一社1-89
営業時間  11:30~14:30 17:30~23:30
定休日    水曜
駐車場    なし
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。