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たけぞう @東海市

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タンタンめん(黒) 735円


2012/9/1(土)


東海市の「たけぞう」に行ってきました。

「タンタンめん(黒)」を注文。
赤と黒の2種類から選べます。

スープはご覧のとおりまっ黒。
黒胡麻のマイルドさで辛さは控えめに感じます。

麺はストレートの太麺。
ずっしり重たくモチモチの食感です。

メニューは多く、「しょうゆ」「みそ」「辛みそ」「つけ麺」などの麺モノと、
「チャーハン」「ホイコーロー飯」などの飯モノがあります。

普通に美味しく、テーブル席も多いのでファミリー向けのお店です。
ただしラーメン屋で1円単位の外税価格はやめてほしいですな。


 ★★★☆☆


麺屋 たけぞう
愛知県東海市加木屋町真崎86
営業時間   11:00~24:00
定休日    なし
駐車場    27台

一八 @武豊町

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燻しお 790円


2012/8/25(土)


武豊町の「一八」に行ってきました。

券売機に「当店創業当時からの看板メニュー」とある「燻しお」を注文。

スープは煮干し・節系などいろいろな魚介の旨みが凝縮されている感じ。
濃厚な塩スープとあっさりしたあおさがよく合っています。

麺は自家製の細ストレート。
ツルツル&コシがあって美味い麺です。

メニューは以下のとおり多彩でどれにしようか迷うほどです。
 ◆燻しお   790円
 ◆しおらぁ麺(粟国海塩) 750円
 ◆濃厚汐らぁ麺(18食限定)  800円
 ◆醤油らぁ麺  730円
 ◆しょうゆ新味(武豊たまり)  780円
 ◆みそらぁ麺(佐渡白味噌)  790円
 ◆炭焼チャーシュー麺(塩)  950円
 ◆味玉らぁ麺(和歌山産醤油)  790円
 ◆ワンタン麺(塩or醤油)  890円
 ◆麻辣担々麺  800円
 ◆油そば  780円
 ◆梅しそ鶏冷しらぁ麺  830円
 ◆汁なし担々麺  800円


 ★★★★☆


ラァメンYA 一八(いっぱち)
愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60
営業時間
 水~日 11:00~14:30 17:30~21:00
 月・火 11:00~14:30
定休日    なし
駐車場    あり(共用)

悠空 @阿久比町

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しょうゆラーメン 700円


2012/7/14(土)


阿久比町の「悠空」に行ってきました。

基本の「しょうゆラーメン」を注文。

スープは鶏・豚の動物系+節の魚介系のダシで、カエシには白醤油を使用。
ダシはしっかりしているものの、魚介風味も弱く総じて控えめ。

麺は細縮れでスープの持ち上げはまずまず。

具は炙りチャーシュー2枚、半玉子、白ネギ、あおさ。
チャーシューの分厚さには驚きました。
あおさはあっさりスープとよく合っていて、南知多らしくていい感じです。

スープと麺はあっさりし過ぎて印象が薄いですが具は満足でした。


 ★★★☆☆


麺 悠空(ゆうぞら)
愛知県知多郡阿久比町白沢天神裏2-11
営業時間   11:00~14:30 18:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    あり(共用)

轍 @半田市

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轍つけ麺(中盛) 850円


2012/3/17(土)


半田の「轍」に行ってきました。
ラーメン屋にしては小ぎれいな白を基調とした店内で、美容院のような感じ。

「轍つけ麺(中盛)」を注文。

麺は中太ストレートで270g。
主流の極太ほど太くなくてももっちり感があります。

つけ汁はけっこう酸っぱいです。
サラッとしていて、強い酸味とほんのりピリ辛。
刻んだ玉ネギが風味と食感を出していてあっさりしてます。

炙った角切りチャーシュー2個がつけ汁に入っていて、
半熟玉子1個分と海苔2枚が麺のほうに盛りつけられています。
ちと高めの値段ですが、玉子1個分で相応かも。

酸っぱいのが苦手な自分には選択ミスでした。
ありがちっぽいですが濃厚豚骨魚介系の「極太つけ麺」のほうにすればよかった・・・


 ★★★☆☆


麺屋 轍
愛知県半田市天王町1-47
営業時間   11:00~14:00 17:00~21:00
定休日    月曜
駐車場    10台(共用)

晴レル屋 @大府市

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つけめん(全部入り) 1100円


2012/1/3(火)


大府の「晴レル屋」に行ってきました。
ご存知つけめんブームの草分け的存在です。

カウンターの10席しかないのに駐車場は29台。
駐車場の数からして普段はかなりの行列ができるんでしょうが、今日は幸運にもほとんど待たずに入れました。

「つけめん」(750円)の「全部入り」(+350円)を注文。

つけ汁は豚骨魚介系で、粘度が低めですが味は濃厚。魚介の風味が強いです。
唐辛子で味を引き締め、大きめにみじん切りされたタマネギがクドさを消しています。
つけ汁が途中で冷めてしまうので、冷めないような工夫がほしいかな。

麺は極太やや縮れ。
もちもち感があり噛みごたえがあります。

「全部入り」はチャーシュー、メンマ、のり、ネギが増量し、味玉が入ります。

濃厚な味わいなのにクドさがないところがいいですな。
この他に「赤つけ」、「みそDEカリー」のつけ麺や、「白の麺」、「赤の麺」のラーメンもあるので今度試してみようと思います。


 ★★★★☆


麺の坊 晴レル屋
愛知県大府市月見町1-297 メゾンパラディ大府1F-D
営業時間   11:30~14:00 18:30~22:00
定休日    月曜
駐車場    29台
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。