FC2ブログ

ふくろう @春日井朝宮店

fukurou_asamiya1.jpg

fukurou_asamiya2.jpg

fukurou_asamiya3.jpg
 からみそらーめん 850円


2020/9/12(土)


春日井の「ふくろう」に行ってきました。


本店より煮干しが薄い。
最近ありがたみが薄れてきた。



 ★★★★☆


からみそらーめん ふくろう 春日井朝宮店
愛知県春日井市高山町1-21-4
営業時間  11:30~15:00 18:00~21:00
定休日    月曜・第1・3・5火曜
駐車場    あり(5台)

刻 @春日井市

toki1.jpg

toki2.jpg

toki3.jpg
 濃厚味噌らーめん (890円)


2020/7/18(土)


春日井市の刻(TOKI)に行ってきました。
味美駅すぐ近くに今年4月にOPENした味噌ラーメン専門店。
夜は居酒屋の店舗で昼のみの営業です。

濃厚味噌ラーメンを注文。
食券を渡すとモヤシ増量とライス(いずれも無料)を付けるか聞かれYESでオーダー。

しばらくして着丼。
スープは豚骨が乳化してドロッと濃厚。
味噌は控えめで辛味噌を溶かすとほんのりピリ辛。

麺は縮れの強い平打ち麺。
味噌ラーメンとしては細めなほうですがしっかりした噛み応え。

具は炙りチャーシュー2枚、半玉子、モヤシ、ネギで充実。
モヤシは増量指定でも意外と少なめ。チャーシューは食べ応えあり。

「濃厚味噌らーめん」の謳いは味噌ではなく豚骨が濃厚ということですね。
後半ちょっとクドめでした。。。


 ★★★☆☆


濃厚味噌らーめん 刻 TOKI
愛知県春日井市味美町1-32
営業時間  11:00~14:00
定休日    日曜
駐車場    あり(店舗裏7台)

六花 @春日井市

rokka1.jpg

rokka2.jpg

rokka3.jpg
 豚骨タン麺 770円


2020/6/26(金)


春日井の六花に行ってきました。

半年ほど前にOPENしたタンメンのお店。
店内は広々としてテーブル席がメイン。
以前は焼肉屋だったようで入口に大きなショーケースがあります。

基本の「豚骨タン麺」を注文。

白濁した豚骨スープは意外とあっさりでライトな口当たり。
麺は中細トレート。硬めで伸びにくいけど市販ぽい感じ。
具は山盛りのモヤシ・キャベツの上にたっぷりのチャーシュー。

スープ・具はいいいけど麺に改善の余地あり。
自家製の餃子(400円)は小籠包のように肉汁が詰まって美味かった。


 ★★★☆☆


自家製餃子 豚骨タン麺 六花
愛知県春日井市岩野町1-286-2
営業時間  11:00~14:00 17:00~23:00
定休日    水曜
駐車場    あり

鶏そば わたる @春日井市

wataru1.jpg

wataru2.jpg

wataru3.jpg
 鶏そば 850円


2020/5/30(土)


春日井の鶏そばわたるに行ってきました。

以前にカフェだった場所に4月にOPEN。
お洒落な店内は全てテーブル席です。

券売機で食券を買って「鶏そば」を注文。
メニューは他に鶏そばの味噌・塩、鶏中華そばがあり。

しばらくして着丼。
スープは鶏ガラを長時間煮込んで泡立った鶏白湯。
鶏の旨みが凝縮されていて濃厚ながらもスッキリ。
3種類の醤油をブレンドしたかえしはまろやかで程良い濃さです。
平打ちの太麺は自家製。
もっちり&ツルッとして噛み応えしっかり。
レアチャーシュー、軟らかい穂先メンマなど具も上質。

ガチャガチャ乱雑な扱いが少し気になりましたがたまたまかも。
スープ・麺・具ともに満足な一杯でした!


 ★★★★☆


鶏そば わたる
愛知県春日井市鳥居松町4-93
営業時間  11:00~14:00 18:00~21:00
定休日    不定休
駐車場    あり(店舗前3台)

弐庵 @瀬戸市

nian1.jpg

nian2.jpg

nian3.jpg
 濃いニボ 800円


2020/3/21(土)


瀬戸の「弐庵」に行ってきました。

煮干し系の名店「営利庵」の2号店。
店内は意外と広くテーブル&カウンター席多数。
寂しげな商店街の中でひときわ賑わっています。

「濃いニボ」を注文。
他には煮干し醤油、煮干し塩、煮干し味噌、純ニボがあり。

しばらくして着丼。
茶濁したスープは煮干し、鰹、鯖などの混合節系。
超濃厚な煮干しはえぐみがなく口当たりまろやか。
丼底に沈んだ節のジャリジャリした食感が楽しめます。

麺は中細ストレート。
客層がお年寄りまで幅広いためか少し柔らかめ。

駐車場はすぐ近くの市営駐車場が最初の1時間無料で便利。

営利庵のミックスこっさりとよく似た混合節系スープが美味かった!


 ★★★★☆


弐庵
愛知県瀬戸市末広町1-9
営業時間  11:00~15:00 17:00~19:00
定休日    月曜、第2・4火曜
駐車場    なし(近くに市営宮川駐車場あり)
検索フォーム
カレンダー
08 | 2020/09 | 10
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 - - -
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。