FC2ブログ

みそ吟 栄 池田公園前店 @中区

misogin_ikeda1.jpg

misogin_ikeda2.jpg

misogin_ikeda3.jpg
 塩ラーメン 740円


2019/8/10(土)


中区の「みそ吟」に行ってきました。

札幌が本店のようですが愛知県内に集中して6店舗あり。
ここ栄の池田公園前店は半年ほど前にOPENしました。

池田公園周辺の道行く人は外国人ばかりで国際色豊か。
道端にたむろしたりゴミが散らかってて落ち着かない街。

店内はカウンター席よりテーブル席が多め。
ラーメンの種類は味噌、醤油、塩。
メインの味噌は前回長久手店などで頂いたので今回は「塩ラーメン」を注文。

塩はカドがなくまろやか。あさり出汁の優しい味わい。

麺は塩にしては珍しく太麺。加水高めのツルプリ。

各テーブルには灰皿がありランチタイム以外は喫煙可。
酒類もあり飲み客ターゲットだろうけどラーメン屋としてはタバコはアウト。


 ★★☆☆☆


みそ吟 栄 池田公園前店
名古屋市中区栄5-5-6
営業時間  11:30~13:30 18:30~翌3:30
定休日    不定休
駐車場    なし

千季路 @中区

chikiro1.jpg

chikiro2.jpg

chikiro3.jpg
 千季路麺 810円


2019/7/13(土)


中区の「千季路」に行ってきました。

半田と知多にある「一骨麺」の姉妹店で先月OPENした豚骨のお店。
テーブル席メインで広々とした店内。

店名を冠する「千季路麺」を注文。

白濁した豚骨スープはクリーミー。
サラッとしてクセのない味だけど何か物足りない感じ。

麺は博多的加水低めの細ストレート。かなり長め。
「硬め」を指定しましたがもう一つ上の「バリカタ」でもよかった。

炙りの入った大ぶりなチャーシューはトロッとして軟らか。
にんにく、高菜、辛もやしなどは卓上にはなくトッピングコーナーでセルフで取ります。

他に麺メニューは担々麺、台湾まぜそば、油そば、つけ麺。
この場所で駐車場がないのは厳しいかな。


 ★★☆☆☆


天然豚骨 千季路 (ちきろ)
名古屋市中区千代田4-23-8
営業時間  11:30~14:00 17:30~25:00
定休日    無休
駐車場    なし

HANAMICHI @中区

hanamichi1.jpg

hanamichi2.jpg

hanamichi3.jpg
 醤油ラーメン 790円


2019/7/6(土)


新栄の「HANAMICHI」に行ってきました。

7/1にOPENした新店。
1階はカウンター6席のみの狭い店内。
満席だったので2階のテーブル席へ。

食券はなく後払い制。
メニューを見ると「醤油ラーメン」と「まぜそば」が売りのようで「醤油ラーメン」を注文。

スープは鶏・豚・魚介。
鶏ガラ、もみじ、豚ガラ、頭骨などいろいろな部位が使われているとのこと。
濃厚で味わい深く魚介の香りが強め。

麺は細ストレート。
加水高めでツルプリですがもうすこし硬めのほうが好み。

こちらは嫁が食べたまぜそば(890円)。
全粒粉入りの自家製麺は柔らかめ。もう少し噛み応えがほしいところ。
hanamichi4.jpg

hanamichi5.jpg

他には塩まぜそば、台湾まぜそば、塩ラーメン、台湾ラーメンなどあり。
まぜそば系は追い飯が無料。


 ★★★☆☆


HANAMICHI
名古屋市中区新栄2-1-6
営業時間  11:00~14:00 17:00~23:00
定休日    無休
駐車場    なし

麺屋 原宿 @中区

harajuku1.jpg

harajuku2.jpg

harajuku3.jpg
 とんこつラーメン(白) +味玉 770円


2019/6/15(土)


金山の「麺屋 原宿」に行ってきました。

この日は先月開店した棒太郎 金山店に行ってみたら休業!早くも閉店?
やむなく近くの未開拓ラーメンを探してここへ。

隣の焼鳥屋と同じ経営。
九州筑豊ラーメンを謳っていますがなぜかミスマッチな店名。
元祖の意味などいろいろ気になりますがとりあえず入店。

とんこつラーメンは白(ノーマル)、赤(ピリ辛)、黒(マー油入り)の3種類あり。
入口の券売機で白(680円)+煮玉子(90円)を購入。

カウンター席に座り間もなく着丼。
スープは豚骨100%。
醤油ダレは一般的な博多ラーメンよりは濃いめ。
濃厚でドロッとしてるけど脂は取り除かれていて臭みは控えめ。

麺は低加水の中細ストレート。
硬さは特に聞かれなかったけど適度な硬さ。

具はオーソドックスにキクラゲ、葱、チャーシューと卓上に辛子高菜。

ランチタイムはライス(並・大盛)が無料。大盛にしたら予想以上の盛りで多すぎた。。。

濃厚ながらもクドさはなく胃もたれしない豚骨でした。


 ★★★☆☆


麺屋 原宿
名古屋市中区金山1-15-14
営業時間  11:00~24:00 
定休日    無休
駐車場    なし

幸先坂 @中区

saisakizaka1.jpg

saisakizaka2.jpg

saisakizaka3.jpg
 貝とアゴだしの醤油そば 860円


2019/6/8(土)


鶴舞駅前の「幸先坂」に行ってきました。

藤が丘にある半蔵の系列で5月30日にOPENした新店です。

ラーメン屋には見えないお洒落な和風の外観。
広々とした店内はカウンター席とテーブル席が半々くらい。
券売機はなく後払い制。

「貝とアゴだしの醤油そば」を注文。

あっさりながらも和出汁が効いてまろやか。
アゴよりも貝が前面に出てかえし控えめのやさしい味わい。

麺は自家製の細ストレート。全粒粉を使用。
ちょっと長すぎるけどツルンとしてパツっと歯切れがいい。

具は鴨・鶏・豚の3種類のチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、三つ葉、湯葉。
チャーシューは低温調理、湯葉には寿の焼印が入るなど手間が窺えます。

こちらは嫁が食べた「鶏と魚介と香味野菜の濃厚つけ麺」+煮玉子トッピング(1180円)。
saisakizaka4.jpg
高級感のある上品なつけ麺でした。


 ★★★★☆


麺家 幸先坂 (さいさきざか)
名古屋市中区千代田5-22-18
営業時間  11:00~14:30 17:30~22:00 
定休日    火曜
駐車場    なし
検索フォーム
カレンダー
07 | 2019/08 | 09
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。