HAPPYラーメン＠NAGOYA 中区

みそ吟　栄　池田公園前店　＠中区

　塩ラーメン　740円

2019/8/10（土）

中区の「みそ吟」に行ってきました。

札幌が本店のようですが愛知県内に集中して6店舗あり。
ここ栄の池田公園前店は半年ほど前にOPENしました。

池田公園周辺の道行く人は外国人ばかりで国際色豊か。
道端にたむろしたりゴミが散らかってて落ち着かない街。

店内はカウンター席よりテーブル席が多め。
ラーメンの種類は味噌、醤油、塩。
メインの味噌は前回長久手店などで頂いたので今回は「塩ラーメン」を注文。

塩はカドがなくまろやか。あさり出汁の優しい味わい。

麺は塩にしては珍しく太麺。加水高めのツルプリ。

各テーブルには灰皿がありランチタイム以外は喫煙可。
酒類もあり飲み客ターゲットだろうけどラーメン屋としてはタバコはアウト。

　★★☆☆☆

みそ吟　栄　池田公園前店
名古屋市中区栄5-5-6
営業時間　　11:30～13:30　18:30～翌3:30
定休日　　　不定休
駐車場　　　なし

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千季路　＠中区

　千季路麺　810円

2019/7/13（土）

中区の「千季路」に行ってきました。

半田と知多にある「一骨麺」の姉妹店で先月OPENした豚骨のお店。
テーブル席メインで広々とした店内。

店名を冠する「千季路麺」を注文。

白濁した豚骨スープはクリーミー。
サラッとしてクセのない味だけど何か物足りない感じ。

麺は博多的加水低めの細ストレート。かなり長め。
「硬め」を指定しましたがもう一つ上の「バリカタ」でもよかった。

炙りの入った大ぶりなチャーシューはトロッとして軟らか。
にんにく、高菜、辛もやしなどは卓上にはなくトッピングコーナーでセルフで取ります。

他に麺メニューは担々麺、台湾まぜそば、油そば、つけ麺。
この場所で駐車場がないのは厳しいかな。

　★★☆☆☆

天然豚骨　千季路　（ちきろ）
名古屋市中区千代田4-23-8
営業時間　　11:30～14:00　17:30～25:00
定休日　　　無休
駐車場　　　なし

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HANAMICHI　＠中区

　醤油ラーメン　790円

2019/7/6（土）

新栄の「HANAMICHI」に行ってきました。

7/1にOPENした新店。
1階はカウンター6席のみの狭い店内。
満席だったので2階のテーブル席へ。

食券はなく後払い制。
メニューを見ると「醤油ラーメン」と「まぜそば」が売りのようで「醤油ラーメン」を注文。

スープは鶏・豚・魚介。
鶏ガラ、もみじ、豚ガラ、頭骨などいろいろな部位が使われているとのこと。
濃厚で味わい深く魚介の香りが強め。

麺は細ストレート。
加水高めでツルプリですがもうすこし硬めのほうが好み。

こちらは嫁が食べたまぜそば（890円）。
全粒粉入りの自家製麺は柔らかめ。もう少し噛み応えがほしいところ。

他には塩まぜそば、台湾まぜそば、塩ラーメン、台湾ラーメンなどあり。
まぜそば系は追い飯が無料。

　★★★☆☆

HANAMICHI
名古屋市中区新栄2-1-6
営業時間　　11:00～14:00　17:00～23:00
定休日　　　無休
駐車場　　　なし

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麺屋原宿　＠中区

　とんこつラーメン(白)　＋味玉　770円

2019/6/15（土）

金山の「麺屋原宿」に行ってきました。

この日は先月開店した棒太郎金山店に行ってみたら休業！早くも閉店？
やむなく近くの未開拓ラーメンを探してここへ。

隣の焼鳥屋と同じ経営。
九州筑豊ラーメンを謳っていますがなぜかミスマッチな店名。
元祖の意味などいろいろ気になりますがとりあえず入店。

とんこつラーメンは白（ノーマル）、赤（ピリ辛）、黒（マー油入り）の3種類あり。
入口の券売機で白(680円)＋煮玉子(90円)を購入。

カウンター席に座り間もなく着丼。
スープは豚骨100%。
醤油ダレは一般的な博多ラーメンよりは濃いめ。
濃厚でドロッとしてるけど脂は取り除かれていて臭みは控えめ。

麺は低加水の中細ストレート。
硬さは特に聞かれなかったけど適度な硬さ。

具はオーソドックスにキクラゲ、葱、チャーシューと卓上に辛子高菜。

ランチタイムはライス（並・大盛）が無料。大盛にしたら予想以上の盛りで多すぎた。。。

濃厚ながらもクドさはなく胃もたれしない豚骨でした。

　★★★☆☆

麺屋原宿
名古屋市中区金山1-15-14
営業時間　　11:00～24:00　
定休日　　　無休
駐車場　　　なし

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幸先坂　＠中区

　貝とアゴだしの醤油そば　860円

2019/6/8（土）

鶴舞駅前の「幸先坂」に行ってきました。

藤が丘にある半蔵の系列で5月30日にOPENした新店です。

ラーメン屋には見えないお洒落な和風の外観。
広々とした店内はカウンター席とテーブル席が半々くらい。
券売機はなく後払い制。

「貝とアゴだしの醤油そば」を注文。

あっさりながらも和出汁が効いてまろやか。
アゴよりも貝が前面に出てかえし控えめのやさしい味わい。

麺は自家製の細ストレート。全粒粉を使用。
ちょっと長すぎるけどツルンとしてパツっと歯切れがいい。

具は鴨・鶏・豚の3種類のチャーシュー、ほうれん草、ねぎ、三つ葉、湯葉。
チャーシューは低温調理、湯葉には寿の焼印が入るなど手間が窺えます。

こちらは嫁が食べた「鶏と魚介と香味野菜の濃厚つけ麺」＋煮玉子トッピング（1180円）。