La・麺喰亭 ＠東区
冷やしみそらーめん 850円
2019/7/20（土）
東区の「Ｌａ・麺喰亭」に行ってきました。
5月にOPENした木金堂に行ってみたら閉まってたのですぐ近くのここへ。
お店の存在は知ってましたが今回初訪です。
夏期限定メニューの「冷やしみそらーめん」を注文。
入口の看板ポスターが目について思わず興味をそそられてしまいました。
常温やや低めの赤味噌スープ。
あっさりですがしょっぱめ。
麺はツルンとした加水高めの細ストレート。
ししとう、ねぎ、ヤングコーンなどの焼き野菜とチャーシュー、味玉、海苔。
具は豪華ですがミョウガは苦手。
他には鶏レモンらーめん、中華そば（醤油・塩）、とんこつ（醤油・塩）、みそ、担々麺、つけ麺など麺メニュー豊富。
味噌らーめんはやはり温かいほうがいいな。
★★☆☆☆
La・麺喰亭
名古屋市東区撞木町1-15
営業時間 平日 11:30～14:30 18:00～23:00
日祝 11:30～15:00 17:30～22:00
定休日 不定休
駐車場 なし
春夏秋灯 ＠東区
もっともっとおいしいらぁめん 730円
2019/5/11（土）
東区の「春夏秋灯」に行ってきました。
三重に1号店がありここ平田町店は2号店。
以前に地元家があった場所に今年3月にOPENしました。
看板メニューの「もっともっとおいしいらぁめん」を注文。
入口の券売機で食券を買います。
あっさり優しい味の卵とじスープ。
ニンニクの香りとほんのりピリ辛スープが具の白菜・豚肉とマッチして美味い。
卓上のニンニクと唐辛子を少し加えたほうがおすすめ。
麺は硬めで歯応えのある細ストレート。
スープとよく絡み懐かし系の風味です。
ランチタイムは土日もライスor杏仁豆腐がサービス。
余った卵とじスープをライスにかけて食べると雑炊風でイケる。
専用駐車場はありませんが牛次郎西にあるダイヤパーキング橦木町が提携コインＰ。駐車証明書の提示でサービスあり。
★★★★☆
春夏秋灯 平田町店
名古屋市東区相生町43
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00
定休日 月曜
駐車場 提携コインＰあり
三田製麺所 ＠東区
濃厚豚骨魚介つけ麺 760円（税込）
2019/1/5（土）
ナゴヤドーム前イオン前の「三田製麺所」に行ってきました。
東京三田に本店があり全国展開するつけ麺専門店。
昨年11月OPENの名古屋初出店です。
「濃厚豚骨魚介つけ麺」を注文。
麺量は並(320g)・中(450g)・大(580g)が同一値段で中をオーダー。
茹で上げ後の重量表示なので茹で上げ前に直すと中は300gくらいか。
熱盛りor冷や盛りを聞かれ冷や盛りを選択。
自家製の極太ストレート麺はもっちりしてコシがあり冷や盛りにして正解。
数種類の小麦をブレンドしていますが全粒粉も使ってほしいところ。
ドロッとした高粘土のつけ汁は濃厚豚骨に魚粉を加えたいわゆるマタオマ系。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・ネギ。ネギがかなり多めです。
味は悪くないけどこれといった特徴がないような。。。
★★★☆☆
三田製麺所 イオンモールナゴヤドーム前店
名古屋市東区矢田南4-102-3 イオンモールナゴヤドーム前 2階フードコート
営業時間 9:00～22:00
定休日 無休
駐車場 あり
ぎんや 砂田橋店 ＠東区
つけ麺ストロング 890円
2018/7/26（木）
お気に入り店めぐり10軒めは砂田橋の「ぎんや」に行ってきました。
「つけ麺ストロング」の食券を購入。
店員に食券を渡すと座る席を指定されます。
麺は冷盛の大盛（無料）を指定。
平打ちの極太麺。
全粒粉入りで小麦の香り豊か。
冷水で引き締まった麺が美味いです。
ストロングのつけ汁はデフォのつけ麺より粘度が高く濃厚。
魚介強めの豚骨つけ汁はやや「またおま系」。
熱した石鍋に入ってるため途中までは熱々で食べれます。
ぎんやのつけ麺はやはり濃厚なストロングの冷盛りがおすすめ。
噛み応えのある全粒粉入りの麺が美味い！
★★★★☆
つけ麺まぜ郎 ぎんや 砂田橋店
名古屋市東区砂田橋5-2-7
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:30
定休日 月曜
駐車場 7台（東へ50m）
ぎんや 砂田橋店 ＠東区
つけ麺 800円
2018/4/28（土）
砂田橋の「つけ麺まぜ郎 ぎんや」に行ってきました。
ぎんやグループの中でつけ麺・まぜそばメインの業態店。
カウンター9席のみの小さなお店です。
入口の券売機で「つけ麺」の食券を購入。
食券を渡すと熱盛or冷盛を聞かれ冷盛を選択。
そして麺大盛orご飯が無料なので麺大盛に。
麺は平打ちの極太麺。
全粒粉入りで黒っぽい色。
小麦の香りと噛み応えがあって美味い。
つけ汁は石鍋に入って熱々。
魚介が強めの豚骨で唐辛子が入ってほんのりピリ辛。
券売機では濃厚と謳ってますがさらっとして粘度低めです。
より濃厚なつけ麺ストロング（890円）のほうがいいかも。
つけ汁が冷めるデメリットはあるけどコシ重視で麺は冷盛がオススメ。
★★★★☆
つけ麺まぜ郎 ぎんや 砂田橋店
名古屋市東区砂田橋5-2-7
営業時間 11:00～14:00 18:00～21:30
定休日 月曜
駐車場 7台（東へ50m）
