信龍 ＠東区
信龍ベストラーメン 750円
2020/3/7（土）
大曽根の「信龍」に行ってきました。
ベトコンラーメンのお店です。
「信龍ベストラーメン」を注文。
ライトベトコンの「信龍ラーメン」より辛さ・ニンニクがUPしたメニューです。
あっさり醤油スープは唐辛子が効いてやや塩分濃いめ。
炒めた豚肉、ニラ、モヤシ、ニンニクがスープに混じって香ばしさとコクがあり。
麺は極細ストレート。
ベトコンにしては珍しくチャーシューが１枚のってお得感あり。
新京よりは辛さ・ニンニク控えめでおいしく味わって食べれるベトコンでした。
★★★☆☆
らーめん 信龍
名古屋市東区矢田2-5-18
営業時間 11:00～14:00 17:30～22:00
定休日 月曜
駐車場 なし
極 ＠東区
台湾坦々まぜそば 950円
2019/11/23（土）
東区の「極」に行ってきました。
お気に入り店回りは前回までで終わりにしてまた新店開拓です。
以前にはなび系列の「きずな」があった場所に今年9月にOPEN。
蟹江に1号店がありここ大曽根は2号店ですが本店との表示あり。
台湾坦々まぜそばを注文。
食券を渡すとニンニクを入れるか聞かれYESで回答。
しばらくして着丼。卵黄が崩れているのが残念。
具はミンチ、葱、玉葱、水菜、海苔など。
胡麻の香りは控えめで辛さ・スパイスも控えめ。
モッチリした極太麺にドロッとしたタレがよく絡みます。
最後は残ったタレに無料の追い飯でシメ。
他にまぜそばは台湾、極、しお極、カレー台湾、明太クリーム、ラーメンは醤油、塩、台湾、担々などメニュー豊富です。
★★★☆☆
らーめん まぜそば 極 大曽根本店
名古屋市東区矢田4-6-3
営業時間 11:30～14:30 18:00～21:30
定休日 月曜、第3火曜
駐車場 3台（東に50m）
ぎんや 砂田橋店 ＠東区
ストロングつけ麺 950円
2019/10/19（金）
砂田橋の「ぎんや」に行ってきました。
つけ麺がお気に入りのお店。
「ストロングつけ麺」の大盛（無料）を注文。
麺は冷盛or熱盛を聞かれ冷盛を指定。
平打ちの極太麺は全粒粉入り。
香りがよく噛み応えがあって美味い。
つけ汁は豚骨に魚介が強め。
デフォの「濃厚つけ麺」よりさらに濃厚ですがこのくらいでちょうどいい。
熱した石鍋に入って最後まで冷めないのがいい。
他に麺メニューは濃厚つけ麺、海老味噌つけ麺、まぜ郎（まぜそば）、ラーメンなど。
まぜ郎を食べてる客が多かったので次回試したい。
★★★★☆
つけ麺まぜ郎 ぎんや 砂田橋店
名古屋市東区砂田橋5-2-7
営業時間 11:00～15:00 17:30～21:30
定休日 月曜
駐車場 あり（東へ50m）
La・麺喰亭 ＠東区
冷やしみそらーめん 850円
2019/7/20（土）
東区の「Ｌａ・麺喰亭」に行ってきました。
5月にOPENした木金堂に行ってみたら閉まってたのですぐ近くのここへ。
お店の存在は知ってましたが今回初訪です。
夏期限定メニューの「冷やしみそらーめん」を注文。
入口の看板ポスターが目について思わず興味をそそられてしまいました。
常温やや低めの赤味噌スープ。
あっさりですがしょっぱめ。
麺はツルンとした加水高めの細ストレート。
ししとう、ねぎ、ヤングコーンなどの焼き野菜とチャーシュー、味玉、海苔。
具は豪華ですがミョウガは苦手。
他には鶏レモンらーめん、中華そば（醤油・塩）、とんこつ（醤油・塩）、みそ、担々麺、つけ麺など麺メニュー豊富。
味噌らーめんはやはり温かいほうがいいな。
★★☆☆☆
La・麺喰亭
名古屋市東区撞木町1-15
営業時間 平日 11:30～14:30 18:00～23:00
日祝 11:30～15:00 17:30～22:00
定休日 不定休
駐車場 なし
春夏秋灯 ＠東区
もっともっとおいしいらぁめん 730円
2019/5/11（土）
東区の「春夏秋灯」に行ってきました。
三重に1号店がありここ平田町店は2号店。
以前に地元家があった場所に今年3月にOPENしました。
看板メニューの「もっともっとおいしいらぁめん」を注文。
入口の券売機で食券を買います。
あっさり優しい味の卵とじスープ。
ニンニクの香りとほんのりピリ辛スープが具の白菜・豚肉とマッチして美味い。
卓上のニンニクと唐辛子を少し加えたほうがおすすめ。
麺は硬めで歯応えのある細ストレート。
スープとよく絡み懐かし系の風味です。
ランチタイムは土日もライスor杏仁豆腐がサービス。
余った卵とじスープをライスにかけて食べると雑炊風でイケる。
専用駐車場はありませんが牛次郎西にあるダイヤパーキング橦木町が提携コインＰ。駐車証明書の提示でサービスあり。
★★★★☆
春夏秋灯 平田町店
名古屋市東区相生町43
営業時間 11:30～14:30 18:00～22:00
定休日 月曜
駐車場 提携コインＰあり
