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あさひ @尾張旭市

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 濃厚鶏そば 醤油 730円(税別)


2019/3/16(土)


尾張旭の「あさひ」に行ってきました。

以前は回転寿司だったところに昨年夏にOPEN。
居抜きのため回転寿司店のカウンター・テーブル席のまんまです。

メニュー筆頭の「濃厚鶏そば」を注文。醤油と塩があり醤油をチョイス。

スープは粘度の高い濃厚鶏白湯。ドロッとしてコラーゲンたっぷり。

麺はストレートの太麺。ゴワっとして硬めの食感。

肉は鶏チャーシュー2枚とつくねでいずれも薄味。
スープが濃厚なので他の具も玉葱微塵切り、万能葱などあっさり系。

メニューは他に超濃厚鶏そば、鶏そば、煮干しそば、担々麺、まぜそば、つけ麺など多数。
セットメニューも豊富、駐車場も台数が多いので近くにあれば使えそう。


 ★★★☆☆


麺匠 あさひ
愛知県尾張旭市北原山町六田池2219-4
営業時間 11:30~22:00
定休日    不定休
駐車場    あり

みそのはじめ @尾張旭市

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 辛味噌ラーメン 780円


2019/1/19(土)


尾張旭の「みそのはじめ」に行ってきました。
先月OPENした味噌ラーメン専門店です。

ラーメンメニューは北海道味噌の辛くない味噌ラーメンと仙台味噌の辛味噌ラーメンがあり。
券売機で食券を買って仙台味噌の「辛味噌ラーメン」を注文。

味噌の濃厚さはあまりなく意外とあっさり。
米麹の甘み、塩分とピリ辛が調和してうまくまとまった感じ。

麺は自家製の太縮れ麺。かなり硬めでコシがあり。

分厚いチャーシューは箸で崩れる軟らかさ。炙りが入って香ばしい。
フライパンでさっと炒めたモヤシは硬めでシャキシャキ。ラードの香りがいい。

駐車場は他店舗と共用なので台数たっぷり。
スープ、麺、具ともに美味かった。北海道味噌のほうも次回試してみたい。


 ★★★★☆


味噌らーめん みそのはじめ
愛知県尾張旭市南本地ヶ原町2-126
営業時間  11:00~14:30 17:30~21:00
定休日    水曜
駐車場    あり

みそらーめんかたぶつ @尾張旭市

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 みそらーめん 800円


2019/1/3(木)


新年あけましておめでとうございます。
昨年はお気に入り店めぐりが多かった一年でしたが
今年は新規開拓中心でガンガン行きたいと思います。

新年一杯目は尾張旭の「みそらーめんかたぶつ」に行ってきました。
瀬戸の有名店「かたぶつ」の3号店で昨年12月にOPEN。
店名に付いたとおり味噌ラーメン専門店です。

メニューは「みそらーめん」と「KARA辛みそらーめん」のみ。
入口の券売機で「みそらーめん」の食券を購入。

スープは鶏・豚骨の動物系に魚介を合わせた出汁。
濃い茶色の濃厚味噌に表層を香味油が覆ってこってり系。
強い豚骨の中に感じる魚介とスパイスが特徴的。

麺は自家製の太ストレート。
強いコシで噛み応えがあります。

具はチャーシュー、ネギ、ミンチ、極太メンマ。
味噌にしては具がボリューム的にややさみしい感じ。
スープが油っこいので何か野菜がもう少しほしいところ。

本店同様に力強い自家製麺が美味かった!


 ★★★★☆


みそらーめんかたぶつ
愛知県尾張旭市南原山町赤土324(パチンコKEIZ尾張旭店敷地内)
営業時間  11:00~15:00 17:00~20:00
定休日    不定休
駐車場    あり(KEIZ共用)

ようら本店 @尾張旭市

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 濃コク煮干鶏(ランチセット) 950円


2017/11/18(土)


尾張旭の「ようら本店」に行ってきました。

以前にしめ丸があった場所に今年9月にOPEN。
本店といってもまだ2号店がある訳ではないようです。

「濃コク煮干鶏」(850円)をランチのセット(+100円)で注文。

ランチタイムはラーメンにライスorサラダが無料。
セットは唐揚、アジフライなど7種類のおかずの中から1つを選択します。

スープは鶏白湯に煮干。
濃厚な鶏白湯にかえしも濃いめでライスによく合います。

麺は中太ストレート。
硬めでしっかりした噛み応え。

ラーメンの種類は他に醤油、塩、豚骨があり。
夜は唐揚定食など定食メニューがいろいろ。
メニュー豊富ですがラーメン屋としてちゃんとした味でした。
近所にあると重宝しそうです。


 ★★★★☆


ようら本店
愛知県尾張旭市向町二丁目1-1
営業時間  11:00~14:00 17:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    あり

しめ丸 @尾張旭市

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 鶏煮干しラーメン 800円


2015/11/15(日)


尾張旭の「しめ丸」に行ってきました。
たにがわ」が店名を変えてリニューアルしたようです。

鶏・煮干し系のラーメン・つけ麺がウリのようで
「鶏煮干しラーメン」を注文。

スープは茶濁した見た目よりあっさりですがかえしは濃いめ。
かなりしょっぱいです。。。
煮干しは濃厚というほどでもなくそこそこ。

麺は太めのストレート。
硬めでコシ・歯切れのいい自家製麺です。

チャーシューは豚と鶏が各1枚。
低温加熱でしっとり軟らかいです。

清潔感があって感じの良いお店。
もう少し塩分濃度が下がることを祈ります。


 ★★★☆☆


麺屋 しめ丸
愛知県尾張旭市向町2-1-1
営業時間  11:00~15:00 18:00~22:00
定休日    火曜
駐車場    あり
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。