しめ丸 @尾張旭市

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 鶏煮干しラーメン 800円


2015/11/15(日)


尾張旭の「しめ丸」に行ってきました。
たにがわ」が店名を変えてリニューアルしたようです。

鶏・煮干し系のラーメン・つけ麺がウリのようで
「鶏煮干しラーメン」を注文。

スープは茶濁した見た目よりあっさりですがかえしは濃いめ。
かなりしょっぱいです。。。
煮干しは濃厚というほどでもなくそこそこ。

麺は太めのストレート。
硬めでコシ・歯切れのいい自家製麺です。

チャーシューは豚と鶏が各1枚。
低温加熱でしっとり軟らかいです。

清潔感があって感じの良いお店。
もう少し塩分濃度が下がることを祈ります。


 ★★★☆☆


麺屋 しめ丸
愛知県尾張旭市向町2-1-1
営業時間  11:00~15:00 18:00~22:00
定休日    火曜
駐車場    あり

功喜 @尾張旭市

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 醤油らーめん 700円


2013/12/21(土)


尾張旭市の「功喜」に行ってきました。
和テイストな内装はまだ新しくて清潔感があります。

入口の券売機で「醤油らーめん」の食券を購入。
麺は白(ノーマル)、赤(辛子入り)、緑(海苔入り)の3種があり白を選択。

スープは豚骨ベースに強めの魚介風味。
魚粉を入れているお姿が見られました。

上にかかっている茶色の液体はおそらくマー油(焦がしニンニク油)。
ちょっと油っこいけどコクが増します。

麺は中太ストレート。ツルツル感と程よい硬さ。

チャーシューは鶏と豚の2種類。豚はけっこうな分厚さです。

予想以上にこってりでしたが好印象。
トップメニューの「塩らーめん」(700円)のほうも気になります。


 ★★★★☆


らーめん 功喜
愛知県尾張旭市庄南町3-2-4
営業時間  11:30~14:00 18:00~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日   月曜
駐車場   あり(共用16台)

たにがわ @尾張旭市

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 煮干し中華 680円


2013/12/8(日)


尾張旭市の「たにがわ」に行ってきました。
長久手の「こころ家」の系列で今年1月にOPENしました。

「煮干し中華」を注文。

スープは甘めのあっさり醤油。
煮干しの風味は期待したほどではなくやや控えめ。

麺は中細ストレート。
最初は程よい硬さですが軟化しやすい麺です。

チャーシューは1枚あたりは小さいですが5枚のってなかなかのボリューム。

飽きのこないシンプルな中華そば。
「中華そば」(680円)もあるので、「煮干し中華」というならもう少し煮干しを強くしてもらいたいところ。


 ★★★☆☆


中華そば たにがわ
愛知県尾張旭市向町2-1-1
営業時間  11:00~15:00 17:00~21:00
定休日   木曜
駐車場   あり(共用)

またたび @尾張旭市

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 味噌ラーメン 750円


2013/5/1(木)


尾張旭市の「またたび」に行ってきました。

一番人気と書いてある「味噌ラーメン」を注文。

スープは非常にあっさり。
味噌自体は濃いめですが無化調のためカドがない優しい味です。

麺は自家製の中細縮れ麺。
味噌にしては細めのおとなしい麺です。

あっさりした上品な味噌ラーメンですが、
パンチがなく私にはちょっと物足りませんでした。。。

他の麺メニューは以下のとおり。
しょうゆ 600円
塩 600円
ぺペロン 550円(台湾ラーメン)
担々麺 700円
ぺペタン 750円(ぺペロンと担々麺のコラボ)


 ★★☆☆☆


らーめん's Garden またたび
愛知県尾張旭市渋川町2-6-3
営業時間   11:30~14:00 18:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    8台

麺喰 @尾張旭市

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めんばみまぜそば(大盛) 790円


2012/8/5(日)


尾張旭市の「麺喰」に行ってきました。
岐阜の名店「白神」から独立した店主で、つけめん・まぜそばメインの店です。

「めんばみまぜそば」の食券を購入。
並盛(180g)・大盛(270g)が同じ値段なので大盛でオーダーしました。

しばらくしてまぜそば登場。

具はチャーシュー、ミンチ、メンマ、卵黄、もやし、刻み玉ネギ、万能ネギ、海苔、魚粉、ニンニク。
麺は極太の平打ち麺。
丼底には少量のタレ。
タレと具が麺に均等に絡むまでグリグリに混ぜまくります。

麺はほどよく噛み応えがあり、甘めのタレと香辛料(八角?)の香りが独特です。
香辛料の香りについては好き・嫌いが分かれるかもしれません。

店内は小ぎれいだし、
・大盛無料
・ランチタイムはライス無料(土日も)
・冷茶(卓上のピッチャー)
・おしぼり
・紙ナプキン(卓上)
・紙エプロン(入口)
・プラスチック箸・割箸の2種類の箸(卓上)
・つけめんはスープ割あり
などサービスが非常に行き届いています。
総合的に満足度が高い一杯でした。


 ★★★★☆


つけめん まぜそば 麺喰(めんばみ)
愛知県尾張旭市瀬戸川町2-83
営業時間   11:00~14:00 18:00~21:00
定休日    火曜
駐車場    6台
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。