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町田商店 @南区

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 ラーメン 700円


2019/5/5(日)


南区の「町田商店」に行ってきました。
東京の町田に本店がある家系ラーメン店。
愛知県にも8店舗ほどあり増殖中です。

入口の券売機でラーメン(700円)とご飯(100円)の食券を購入。
ラーメンは醤油と塩があり醤油を選択。
食券を店員に渡すとカスタマイズを聞かれ「麺:硬め、味の濃さ:普通、油の量:普通」でオーダー。

スープは家系的豚骨醤油。
長時間炊き込んで白濁した豚骨は濃厚。
今まで食べた家系ラーメンで最もしょっぱい。

麺は平打ちの太ストレート。
モチモチした自家製麺は硬めオーダーで程良い硬さ。

具は小ぶりのチャーシュー、ほうれん草、うずら、海苔3枚。
家系スープにニンニクを入れて海苔を浸してご飯に巻いて食べると美味い。

麺はよかったけど塩気が強すぎて後半つらかった。
濃さ普通指定でこれなら濃いめはどんだけしょっぱいのかな。。。


 ★★☆☆☆


横浜家系ラーメン 町田商店 元塩町店
名古屋市南区元塩町2-2-2
営業時間  11:00~24:00 
定休日    年中無休
駐車場    あり(31台)

あらき @南区

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 汁無し担々麺 800円


2017/11/4(土)


南区の「あらき」に行ってきました。
三徳屋があった場所に拳玉の店主が7月にOPENしました。

味噌がメインのはずがなぜか今はやめているとのこと。
当てが外れてしまいましたが代わりにメニューに入った「汁無し担々麺」を注文。

麺はきしめんのような極太の平打ち麺。
もちっとしてコシがあり美味いです。
濃厚な胡麻の香りで辛さ・スパイスは控えめです。

最後に余ったタレには無料の追い飯。
丼を渡すとご飯を入れてネギとタレをかけてくれます。

にわかメニューと思ってあまり期待していませんでしたが意外とイケます。
他のメニューは汁有り担々麺、塩、醤油。
ランチタイムは土日もライスが無料です。
塩、醤油も拳玉流なら期待できます。


 ★★★★☆


麺や あらき
名古屋市南区中江1-6-15
営業時間  11:30~14:00 17:30~21:00
定休日    火曜、第1・3月曜
駐車場    なし (北側にコインPあり)

宝来軒 @南区

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 ラーメン 750円


2015/12/5(土)


南区の「宝来軒」に行ってきました。

大分で有名な宝来軒の直営店とのこと。
L字カウンターのみのこぢんまりしたお店ですが奥には広大な厨房あり。
客席とのアンバランスさが印象的です。

基本の「ラーメン」を注文。

スープはさらっとした豚骨。
スッキリした味ながらも旨みを感じます。
醤油ダレがやや濃いめ。茶濁していて豚骨醤油に近いかも。
炒り胡麻が豚骨によく合っています。

麺は極細ストレート。硬さはとくに聞かれませんでした。
加水低めで歯切れのよい麺。
軟らかくなるのが早いのでもう少し硬い方が好みかな。

駐車場がないので車は近くのコインパーキングへ。
この一帯は風俗店ばかり。呼込みが多いので歩きづらいです。


 ★★★★☆


宝来軒
名古屋市南区柴田町4-18
営業時間  11:00~14:00 18:00~24:00
定休日    日曜
駐車場    なし

三徳屋 @南区

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 四川担々麺大盛 1000円


2015/8/30(日)


南区の「三徳屋」に行ってきました。
鶴里駅すぐ近くにある担々麺専門店。
2年ぶりの訪問です。

「四川担々麺」の大盛を注文。
前回訪問時から少し値上がりしたみたい。
ラーメン1杯で1000円の大台はけっこうなお値段ですが、
一口スープを啜るとそんな値段も気にならない満足感!
胡麻の香りが口いっぱいに広がり旨みたっぷりです。
辛さ・スパイスは控えめですが辛めのオーダーも可能。
麺が軟らかめなのが少し気になるところ。

胡麻の風味を堪能できる一杯です。


 ★★★★☆


三徳屋
名古屋市南区中江1-6-15
営業時間   11:30~14:00 17:00~22:00
定休日    水曜
駐車場    2台(信号渡って南へ)

突撃ラーメン @南区

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 みそカレーラーメン 730円


2014/1/11(土)


南区の「突撃ラーメン」に行ってきました。
北海道千歳にあったラーメン店の味を再現して昨年3月にOPENしたお店です。

看板メニューの「みそカレーラーメン」を注文。

スープは豚骨・鶏ガラにあっさりの白味噌。
カレー味が前面に出て後から味噌のコクが少々感じられます。
粘度はなくサラサラで、表面を脂が覆ってアツアツです。

麺は中太縮れ麺。
太麺・中太麺が選択できますが、何も聞かれなかったので特に指定せず。
コシはわりと強く感じられます。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、玉ネギ、白菜、モヤシ。
野菜は脂で炒めてからのせています。

専用駐車場はなく、近くのスーパーの駐車場利用で駐車券がもらえますが、
どこにも表示がないので知らない人はわからないですね。

カレーと味噌の融合というには味噌が控えめでほぼカレーラーメンという感じでした。


 ★★★☆☆


本場北海道 突撃ラーメン
名古屋市南区内田橋2-31-8
営業時間  11:00~13:30 17:00~21:30
定休日   水曜
駐車場   トスカ(100m北のスーパー)の駐車券1枚サービスあり
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。