舞 @熱田区

mai1.jpg

mai2.jpg

mai3.jpg
 濃厚鶏つけそば 780円


2017/1/28(土)


熱田の「舞」に行ってきました。
以前にもりひろがあった場所に昨年12月にOPENしたつけ麺のお店です。

土曜の12時頃到着で待ち客は3名。
並んでいるとお店の人が出てきて「30分以上かかりますがいいですか?」と親切な対応。
3名待ちでそんなに?と思いましたがカウンター5席のみの狭いお店なのでやむなし。
麺は1度に600gしか茹でられないそうです。

やっと入店して券売機で「濃厚鶏つけそば」の食券を購入。
メニューはまだこれ一本です。

麺は全粒粉入りの太ストレート。
多加水でずっしり重く噛み応えがあります。

つけ汁は鶏ベース。
麺がなくなる頃にはつけ汁もほぼなくなるくらいギリギリの量です。
口当たりはやや甘めで濃厚ながらも後味すっきりです。

鶏チャーシューは大きいのが2枚。かなりレアです。

お客の回転をもう少し上げてほしいところ。
客が少しでも並んでいたら時間の覚悟が必要です。


 ★★★★☆


つけ麺 舞
名古屋市熱田区玉の井町1-1
営業時間  11:30~14:00 18:00~21:00
定休日    水曜
駐車場    なし

熱田鶏白湯 鶏神 @熱田区

atsutatorijin1.jpg

atsutatorijin2.jpg

atsutatorijin3.jpg
 濃厚とりぱいたん 926円+税


2016/4/22(金)


イオンモール熱田にある「熱田鶏白湯 鶏神」に行ってきました。
店舗拡大を続けている鶏神のここ熱田店は今月OPENしました。

「濃厚とりぱいたん」を注文。
普通の「とりぱいたん」(695円+税)とは250円もの差に期待してしまいます。

スープはとろみのある濃厚ながらもすっきりした味わい。
途中から単調になってきたので卓上の柚胡椒を入れました。

麺は平打ちの太ストレート。スープとの相性よし。
普通の「とりぱいたん」のほうはスープの粘度が低いためよく絡む細麺が使われています。

味は悪くないけど1000円ほどでもなく。
ベストメニューは「煮干し醤油とりぱいたん」かな。
金額が税別表示だけなの好感が持てない。


 ★★★☆☆


熱田鶏白湯 鶏神
名古屋市熱田区六野1-2-11 イオンモール熱田 4F
営業時間  11:00~21:30 
定休日    なし
駐車場    あり

辰や 金山店 @熱田区

tatsuya_kanayama1.jpg

tatsuya_kanayama2.jpg

tatsuya_kanayama3.jpg
 ブラックラーメン 700円


2015/1/11(日)


金山の「辰や」に行ってきました。
フジヤマ55系列で、瑞穂通本店に続く2号店です。

スープはまっ黒ですがあっさり。見た目ほど醤油辛くはありません。
旨みがあり黒胡椒がピリリとアクセントに。
麺は平打ちでやや縮れの細麺。加水が高めでもっちりしてます。
具は大きなチャーシューが3枚、メンマ、ネギ、タマネギ、モヤシ、海苔。

他にもつけ麺、まぜそば、二郎系ラーメンなどいろいろあり。
ライス1杯と生卵が無料、つけ麺は大盛無料、他の麺も雨の日は大盛無料などコスパは高いです。


 ★★★★☆


辰や 金山店
名古屋市熱田区波寄町9-1
営業時間   11:30~14:30 17:30~23:30
定休日    無休
駐車場    なし(隣のコインパーキングの駐車サービスあり)

かごや (2) @熱田区

kagoya2_1.jpg

kagoya2_2.jpg

kagoya2_3.jpg
 らーめん 580円


2013/9/1(土)


お気に入りシリーズ <その17>


お気に入り17杯目は熱田区の「かごや」に行ってきました。

基本の「らーめん」を注文。

スープはあっさり醤油。
ほんのり魚介が香り、胡椒が少々かかっています。

麺は細めのやや縮れ。
やや軟らかめですがこのラーメンには合っているように思います。

こちらはもう一品食した焼シューマイ(200円)。パリッとジューシーで美味いです。
kagoya2_4.jpg


至ってシンプルなラーメンですがスープ・麺ともに昔懐かしい味で心が癒されます。
ただし懐かしさのツボにハマらないと普通のラーメンに感じるかもしれません。
昭和な雰囲気の店内も味があり、レトロ系ラーメンではここがお気に入りです!


 ★★★★☆


らーめん かごや
名古屋市熱田区明野町16-5
営業時間   11:30~14:00 18:00~23:00
定休日    日曜
駐車場    なし


前回はこちら(2010/11/17 かごや(1))

もりひろ (2) @熱田区

morihiro2_1.jpg

morihiro2_2.jpg

morihiro2_3.jpg
 ラーメン 650円


2013/8/15(木)


お気に入りシリーズ <その12>


お気に入り12杯目は、熱田区の「もりひろ」本店に行ってきました。
豚骨ラーメンの専門店で最近尾頭橋に2号店ができたようです。

看板メニューの「ラーメン」を注文。
麺の硬さは4段階あって「カタ」を指定。

スープは豚骨に鶏ガラ・牛骨を加えたトリプルスープ。
豚骨にはない旨みが確かに感じられます。
余分な脂は取り除かれ、さらっとして口当たりがよくレンゲがすすみます。

麺は極細ストレート。
歯切れのよさが心地いいです。
ランチタイムは替玉orごはんが無料。替玉を食べてちょうど満腹でした。

具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ。
チャーシューは薄いなりにも確か5枚入って満足なボリュームです。

スープ・麺ともに満足のいく一杯。あっさり系豚骨ならここがお気に入りです。


 ★★★★☆


麺屋 もりひろ 本店
名古屋市熱田区玉の井町1-1 ライオンズマンション1F
営業時間   11:00~14:00 18:00~23:00
定休日    水曜
駐車場    なし


前回はこちら (2012/6/17 もりひろ(1))
検索フォーム
カレンダー
08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
最新記事
カテゴリ
最新コメント
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

月別アーカイブ
最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。