太陽 ＠千種区

　松　700円


2019/10/5（土）


本山の「太陽」に行ってきました。
好来系の中では一番お気に入りのお店です。

基本の「松」を注文。
入口で注文して先に代金を支払います。

しばらくして着丼。
スープはあっさりながらも根菜出汁の深い味わい。じんわりと体にしみわたります。

麺は中太ストレート。
もう少し硬いほうが好み。硬めでオーダーすべきでした。

残ったスープには卓上の高麗人参酢を入れると後味サッパリ。
ようやく涼しくなって好来系の温まるスープが旨い季節になりました。


　★★★★☆


太陽
名古屋市千種区楠元町1-53
営業時間　　11:00～14:00　17:00～20:00　
定休日　　 　水曜
駐車場　　 　2台（北へ50m）

ふくろう 仲田店 ＠千種区

　からみそまぜそば　850円


2019/9/21（土）


仲田の「ふくろう」に行ってきました。

昨年あたりから急激に多店舗展開するするふくろう。
ここ仲田店は今年4月のOPENで初訪です。

カウンター席とテーブル1卓の店内。
食券はなく後払い制です。
カウンターのベタベタ感が少し気になるところ。

看板メニューはからみそラーメンですが今回はからみそまぜそばを注文。
辛さは0辛～6辛のうち2辛（普通）を指定してニンニクは有りで。

しばらくして着丼。
最初に麺と具を混ぜ、辛味噌玉は後から混ぜて味変を楽しみます。

具はたっぷりのチャーシューと海苔、ネギ、メンマ、卵黄など。
極太麺はツルツル・モチモチで噛み応えあり。
辛味噌が濃厚で具といっしょに麺によく絡みます。

最後は無料の追い飯をコール。ご飯の量が多めでお腹いっぱいに。

気になったのは土曜の夕方なのに他に客がいなかったこと。
店舗増やしすぎの影響かな。。。


　★★★★☆


からみそラーメン　ふくろう　仲田店
名古屋市千種区仲田2-19-19
営業時間　　11:30～15:00　17:00～24:00　
定休日　　 　無休
駐車場　　 　三井リパークの駐車サービスあり

鞍 ＠千種区

　鯛白湯そば　780円


2019/8/31（土）


やっと暑さも和らぎラーメンの美味しい季節に。
しばらくは新規開拓はやめてお気に入り店を回ります。

今池の「鞍」に行ってきました。
お気に入りの鯛出汁ラーメンのお店。
気さくなモンゴル人店主だったんですが今日は日本人。変わったのかな？

券売機で「鯛白湯そば」の食券を購入。

しばらくして着丼。

スープは鯛出汁100%で旨みたっぷり。
前回醤油が濃かった印象だったけど今回は程良い濃さ。
万能葱、玉葱、三つ葉、レモンで魚臭さは抑えられてサッパリ。

麺は中細ストレート。
前回からおそらく変わったようで加水低め。
最後まで硬さを保ってしっかりした歯応えです。

チャーシューは低温調理の豚と鶏が1枚ずつ。

二本柱のもう１つ「鯛清湯そば」（塩）とともに鯛出汁を堪能できるお気に入りの一杯です。


　★★★★★


らーめん　鞍
名古屋市千種区今池4-8-8
営業時間　　11:30～14:00　17:30～21:30　
定休日　　 　日曜
駐車場　　 　なし

パンダらーめん ＠千種区

　台湾ラーメン　780円


2019/8/15（木）


千種区の「パンダらーめん」に行ってきました。

店内はカウンター席と座敷。
年季の入った昭和な佇まいのお店です。

人気メニューの台湾ラーメンを注文。

しばらくして着丼。
驚くのはミンチの量。これでもかというくらい入ってます。
ニラの代わりにニンニクの芽を使っているのも特徴的。

スープの辛さはごく控えめで万人向け。辛めの指定もできるようです。

麺はストレートの太麺。卵つなぎで昔懐かしさを感じる好みの味。

美味かったけど残念なのは各テーブルに灰皿が。。
飲み客ターゲットでもないのになぜ喫煙可なんだろ。
他には味噌、塩、カレーラーメン、天津麺などメニュー多彩です。


　★★★☆☆


パンダらーめん
名古屋市千種区千代ケ丘6-10
営業時間　　11:00～14:00　17:00～22:00
定休日　　 　土・日・祝
駐車場　　 　あり（共有）

くねくねラーメン ＠千種区

　しおとんこつ　780円（税込）


2019/1/12（土）


千種区の「くねくねラーメン」に行ってきました。

店内はゆとりのあるスペースでテーブル席メインにカウンター席少々。
伏見や大須にも店舗がありここ千種店は昨年12月にOPENしました。

多彩なメニューの中から「しおとんこつ」を注文。

スープは白濁してクリーミーな豚骨に程良い塩気。
油少なめで意外とあっさり口当たりがいい。
胡麻と揚げニンニクが香ります。

麺は平打ちの太麺。
ラーメンの種類によって麺の太さが違い他の麺も選択可能。
細麺を選んだほうがスープに合いそう。
店名から縮れが強いかと思ったらほぼストレートでした。

具は分厚いチャーシューが２枚と半玉子、ネギ。
キムチが食べ放題で、ランチタイムはごはんorサラダが付いてコスパ良しです。


　★★★☆☆


くねくねラーメン　千種店
名古屋市千種区宮根台1-5-8
営業時間　　11:00～26:00
定休日　　 　不定休
駐車場　　 　あり