雷神 @千種区

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 特製味噌ラーメン 780円


2018/1/20(土)


今池の「雷神」に行ってきました。

券売機で食券を買って「特製味噌ラーメン」を注文。

スープはドロッとして一見濃厚そうですが味噌と出汁が弱め。
麺はツルッとしたやや縮れの太麺。
具は分厚いチャーシューと半玉子、海苔、バター、コーン、ネギ。
バターがスープに溶けてまろやかになります。
具だくさんですがパサッとしたコーンと海苔の質が残念。

他にメニューは豚骨醤油、豚骨、辛味噌、つけ麺など。
ランチは半ライス又は麺大盛が無料です。


 ★★★☆☆


麺屋 雷神
名古屋市千種区今池4-10-1
営業時間  11:00~14:00 17:30~24:00
定休日    無休
駐車場    なし

麺屋桜 今池分店 @千種区

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 中華そば 700円


2017/12/29(金)


今池の「麺屋 桜」に行ってきました。今年最後の1杯です。

御器所と新栄に続き今年8月にOPENした3号店。
以前この場所にあった寿限無は同じ経営のようで店名を変えてリニューアルです。

入口の券売機で食券を購入します。
つけ麺がメインのようですが「中華そば」を選択。

スープはドロッとした濃厚豚骨。
海苔の上に盛られた魚粉を溶かすと魚介が強い。
かえしは薄めですがたっぷりでくどめ。

麺は中太やや縮れ。ツルプリの麺でも粘度高いスープはよく絡む。
チャーシューはバーナーで炙りを入れて香ばしさを出しています。

ちょっと重たいスープでしたがつけ麺のほうがよさそうかな。


 ★★★☆☆


麺屋 桜 今池分店
名古屋市千種区今池5-8-1
営業時間  11:30~15:00 17:00~22:00
定休日    水曜
駐車場    なし

大文字 @千種区

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 中華そば 600円


2017/9/2(土)


今池の「大文字」に行ってきました。
路地裏にあるカウンター6席のみの小さなお店。

券売機はなく「中華そば」を注文。

スープは鶏ガラのシンプルな醤油味。
昔懐かしいほっこりする味です。

麺はややウェーブがかった中細麺。
コシが強くツルッとして喉ごし良し。

チャーシューは厚切りが3枚も。
しっかり味が付いて美味いです。

シンプルですが美味かった!
醤油以外では塩が人気のようです。
他には味噌ラーメン、担々麺、カレーラーメンなどあり。


 ★★★★☆


中華そば 大文字
名古屋市千種区今池5-10-7
営業時間  平日 11:45~14:00 18:30~22:00
        土日 12:00~14:00 17:00~22:00
定休日    水曜
駐車場    なし

歌志軒 本山店 @千種区

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 キーマカレー油そば +卵黄 730円


2017/6/17(土)


本山の「歌志軒」に行ってきました。
油そば専門店でここ本山店は4月にOPEN。

期間限定の「キーマカレー油そば」を注文。
卵黄トッピング(50円)の大盛(無料)で。

辛さ控えめでスパイス感はなし。
子供から老人まで食べれそうなマイルドさ。
油そばはトッピングをたくさん追加しないと具的に物足りない。
他店でよくあるカレー混ぜそばのほうがいいな。

愛知県を中心にフランチャイズ展開。
本山店の近くでは今池店や星ヶ丘店あり。
県内だけで30店舗以上は驚異的。
そんなに乱立して大丈夫か?


 ★★☆☆☆


歌志軒 本山店
名古屋市千種区東山通1-33
営業時間  11:30~14:30 17:30~24:30
定休日    不定休
駐車場    なし

一心 @千種区

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 信州味噌野菜らーめん + チャーシュー1枚 960円


2017/5/17(水)


今池の「一心」に行ってきました。

全国展開する資本系の味噌ラーメン専門店。
味噌は北海道(濃厚)、信州(やや濃厚)、江戸前(甘口)の3種類あり。
信州味噌野菜らーめん(830円)+チャーシュー1枚(130円)を注文。

味噌は適度なしょっぱさ。コクがあって深い味わいです。
麺は中太縮れ麺。もう少し硬い方が好み。
具は信州ということで山菜。野菜はキャベツ中心で思ったより少なめ。
味噌漬けの炙りチャーシューは分厚く噛み応えあり。

しょっぱめの味噌が自分の好みにぴったり。壱正のように麺の硬さを指定できるといいな。


 ★★★★☆


蔵出し味噌 一心
名古屋市千種区今池5-12 
営業時間  11:00~14:30 18:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    なし
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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。