HAPPYラーメン＠NAGOYA

天風辛ジロー（醤油）　790円


2012/5/12（土）


千種区の名古屋辛ジロー「天風」に行ってきました。

最近流行りの二郎インスパイヤ系です。

メニューとしては醤油・味噌があり、それぞれ「辛ジロー」（辛ミンチ入り）・「天風めん」（辛ミンチ無し）があります。

看板メニューの「辛ジロー（醤油）」を注文。

無料トッピングは「ニンニク」「油」「カラメ」「野菜マシ」がありますが、「ニンニク」のみオーダー。

スープは辛ミンチで「台湾ジロー」といった感じ。
カエシが薄いので卓上のラーメン用醤油を自分で加える必要があります。
表面の大量の油の層が余分です。

麺は極太縮れ麺。
縮れが非常に強く、噛み応えがあってなかなか美味いです。

味はまずまずでしたが、仕事がおおざっぱすぎ。
まず、麺の湯切りはしっかりやってほしいです。
そして、茹で上がった野菜をザルからラーメンに盛る時にも、ザルの底から湯がラーメンの中へボタボタと滴っています・・・
開店してまだ１カ月とはいうものの、改善されることを願います。


　★★☆☆☆


名古屋辛ジロー　天風
名古屋市千種区萱場２−２−１
営業時間　　 月〜土　１１：００〜１５：００　１８：００〜２５：００
　　　　　　　　 日・祝　 １１：００〜１５：００　１８：００〜２２：００　
定休日　　　　月曜
駐車場　　　　なし

肉そば　682円


2012/5/11（金）


「丸源ラーメン」名東香流店に行ってきました。

看板メニューの「肉そば」を注文。

スープは玉ネギと豚バラ肉による甘みが強く出ていて、もみじおろしの辛さで多少引き締めています。
カエシは熟成醤油を謳っていますが、味に深みがなくやや薄っぺらい感じ。

麺は中太のほぼストレート。
弾力はそれなりにありますが、コシがあるというよりグニャグニャとした食感。
麺が長過ぎて食べにくいです。

豚バラ肉は「肉そば」という名前から期待させるほど入っていません。

ラーメンにもみじおろしというのはどーなのか・・・
私の口には合いませんでした。
禁煙にして、値段は税込１０円単位にしてほしいですな。


　★☆☆☆☆


丸源ラーメン　名東香流店
名古屋市名東区香流３−６１１
営業時間　　 １１：３０〜２５：００　
定休日　　　　なし
駐車場　　　　あり

しおらぅめん（大盛）　800円


2012/5/5（土）


春日井市の「ありがた屋」に行ってきました。
４月にリニューアルしてきれいな外観＆店内です。

「しおらぅめん」の大盛（700円＋100円）を注文。
醤油と塩のいずれも人気のようです。

スープは無化調であっさりながらも鶏のコクと魚介の香り。
塩はしっかり効いていますがカドがなくまろやかです。
レンゲが進み、麺を完食する頃にはほとんど飲みほしていました。

麺は中細ストレート。
4/28から自家製麺になったとのこと。
非常につるつる感があります。
40cmはあろうかという長さでちと食べにくいですな。

チャーシューは箸でつまんだだけでバラバラにほぐれるほど軟らか。
メンマも軟らかくて上質さを感じます。

スープ、麺、具のどれも出しゃばらずバランスがとれていて美味しい一杯でした。


　★★★★☆


らぅめん考房　ありがた屋
愛知県春日井市小野町４−１２３
営業時間　　 １１：３０〜１４：００　１８：００〜２１：００（月曜は昼の部のみ）
定休日　　　　火曜
駐車場　　　　８台

博多ラーメン　650円


2012/5/4（金）


稲沢市の「マルシン」に行ってきました。
如水と得道のコラボによる博多ラーメン店です。

基本の「博多ラーメン」を注文。

スープはややしょっぱめ。
超あっさりライトな豚骨で、コクはあまり感じられません。
看板の「博多ド豚骨」という謳い文句に期待すると裏切られます・・・

麺は博多ラーメン定番の細ストレート。
硬さは５段階で、硬いほうから２番めの「バリカタ」にしましたが、
まだ少し芯があるくらいのけっこうな硬さです。


替玉は１玉までは無料なので当然注文。（セットメニューを注文した人は２玉まで無料）
硬さは１ランク落として真ん中の「カタ」にしましたが、「プツッ」と歯切れがよく十分な硬さです。
もともとの値段が650円と高めなので、替玉無料でもあまりお得感はないですな。


　★★☆☆☆


マルシン
愛知県稲沢市稲沢町下田９０−１
営業時間　　 平日　１１：００〜１４：３０　１７：３０〜２４：００
　　　　　　　　 土日　１１：００〜１５：３０　１７：３０〜２４：００
定休日　　　　なし
駐車場　　　　１５台（共用）

つけめん　750円


2012/4/29（日）


江南市の「赤橙」に行ってきました。

基本の「つけめん」を注文。

麺はやや極太のストレート。
冷盛り・熱盛りを選択できて、コシのある冷盛りでオーダー。
もっちりしてコシもなかなか。
およそ２００ｇでそれほどボリュームはありません。

つけ汁は鶏白湯＋魚介系。
豚骨に負けないコクがあって濃厚です。

全席にＩＨヒーターが設置してあり、
つけ汁を自分で何度でも温められるのはＧＯＯＤ。
冷たい麺でも熱々のつけ汁で美味しくいただけますが、
温まるまでに時間がかかる器です・・・

チャーシューは麺上に炙ったのが１枚、つけ汁の中に角切りが少々。
両方に入ってるところは好感がもてます。

ライス（100円）注文の場合は生玉子１個が無料となり、ＩＨヒーターでおじやが作れます。

スープ割用のダシポットも置いてありサービス的には満足です。


　★★★★☆


麺屋　赤橙（あかだいだい）
愛知県江南市奈良町緑１３
営業時間　　 平日　　１１：３０〜１４：００　１８：００〜２１：３０
　　　　　　　　 土日祝 １１：３０〜１４：３０　１８：００〜２１：３０
定休日　　　　水曜
駐車場　　　　あり（マルマン、スポルトと共用）